8月27日(水)､1ヶ月と26日ぶり午後12時40分頃に訪問で店内満席外待ち前客4人と少なくラッキーでしたが後から続々と運が良かったです｡
　午後12時43分､並んでから約3分ほどで息子さんに先に食券を購入するよう案内されたのでつけ麺1100円を入って奥正面の券売機にて発券してまた列に｡
　午後12時48分､並んでから約8分ほどで息子さんに呼ばれて店内に｡
　店内は毎度の木目調で落ちた､今日現在厨房付き変形L字カウンター11席のみてお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､奥左側にお手洗いあり)｡
　今日もご主人さんと2人の息子さんの3人体制です｡
　卓上にはお水ピッチャー､グラス､ケースに入った割り箸と楊枝､レンゲ､台拭きが備えてあり調味料はギャバンブラックペッパー､お酢､豆板醤､おろしニンニクがあります｡
　食券提出時､麺の量を並250gでお願いしました｡
　午後1時2分､着席してから約14分ほどで配膳されたそれは､
　いつもの少しとろみある動物系と魚介系が絶妙なバランスの豚骨魚介のつけ汁にもっちりつるつるした自家製中太ちょいウェーブ麺がやっぱり旨し😆😆😆😆
　具はつけ汁ないに柔らか短冊切りチャーシューにシャクコリ食感のメンマ､チビ海苔2枚に刻み長ネギ等です｡
　最後スープ割りを頂き今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　次回は久しぶりに塩油そばを頂きにまた近いうちに伺います😋｡