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8月15日（金）、ランチで訪問です。スープは醤油。前日の伍福軒に比べるとやや濁りのある黒色スープ。その見た目通りコクがあり、カエシも香ばしくやはり本家かと思う。塩やアサリなどはどうなるのか気になるところ。麺は細麺。パツっとした細麺で小麦が香るもの。特に物珍しさはなく、しっかりスープとのマリアージュを楽しめる。麺量はやや少な目な印象。トッピングはチャーシュー、メンマ。。チャーシューは薄切りロースだろうか。大判で赤身タイプなのは良いが、咀嚼ばかり多くて味付けか薄いのは辛め。取り放題のネギはシャキッとしており鮮度高めなのは好印象。ごちそうさまでした。 待ち行列：空席多数訪問時刻：12:25食始時刻：12:30
バフ
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tak2626
negiraamen
hirokin
スープは醤油。
前日の伍福軒に比べるとやや濁りのある黒色スープ。その見た目通りコクがあり、カエシも香ばしくやはり本家かと思う。塩やアサリなどはどうなるのか気になるところ。
麺は細麺。
パツっとした細麺で小麦が香るもの。特に物珍しさはなく、しっかりスープとのマリアージュを楽しめる。麺量はやや少な目な印象。
トッピングはチャーシュー、メンマ。。
チャーシューは薄切りロースだろうか。大判で赤身タイプなのは良いが、咀嚼ばかり多くて味付けか薄いのは辛め。
取り放題のネギはシャキッとしており鮮度高めなのは好印象。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：12:25
食始時刻：12:30