土曜日、11時45分、空席1に滑り込み。すぐに外待ち発生の様でラッキーでした。

さて、今日は腹も減っているので遂に大盛にチャレンジ。口頭オーダー先会計にて現金でお支払い。水を飲みながら待ちます。

オーダーから10分程で着丼。麺丼の盛り上がりがすげぇ。つけ麺はデフォルトで1.5玉、大盛ですので2.5玉ですね。まぁ当店は麺が旨いので余裕でしょう。

早速どぶ漬けにて頂きます。
やっぱ旨いな〜。スープはつけ麺らしくビシッとカエシが効いてます。そこにしっかりと豚骨と魚介の風味が来る。サラリとしたスープですが、しっかりと濃厚で麺に負けないですね。

麺は自家製麺。この値段で提供して良い麺なのかな。表層はツルリとした雰囲気を感じる加水高めの麺。太麺の丸麺で、モチモチとした食感が非常に旨い。麺の風味も良いですね。つけ麺はしっかりと水洗いされ、ヌルツキ一切なし。

スープ丼の中には味玉、メンマ、チャーシューが潜む。今日のチャーシューめっちゃ旨い。ホロホロと崩れていく神豚。得なので枚数十分。メンマも味はやや濃いめについておりスープの中で存在感ありますね。

スープも大盛だと若干多いのかな。熱を失うことなく最後まで完食。2.5玉もペロリですね。

最後はスープ割、魚介出汁が入れられて返ってくるブーメラン方式。もう少しスープ入れてもらえば良かったかな…少し塩味が立って飲みきれなかった。

やっぱ旨い、三鷹随一の豚骨魚介。定期的に食いたくなりますね。