８月某日、朝、一昨日に盆休みに帰省した娘１号を送りに愛車を駆って東京に。そして上京中は映画鑑賞などをし、本日は娘の出勤時間と共に信州へ帰還、途中の朝ラーに突撃したのはこちらの店。

ＪＲ羽村駅近くの「市役所通り」沿いにあるラーメン食堂。某ラーメン本の東京版に載っており、予定では「ラーショ」狙いであったが、こちらも朝七時オープンなので朝ラーが食えるからして突入した次第。

０９︰３５着、先客無し、カウンター席に着座、後客３名。券売機（メニュー写真）にて、こちらの店は「ワンタン麺」がウリの模様だが、朝ラーなのでデフォの“ラーメン”（７００円税込）をプッシュした次第。因みに「塩」にも変更出来る模様。そしてラー本の「味玉サービス券」で「味玉」をトッピする。

ググりながらスタンバる。元々は「中華そば ふるいち」としてオープンも、昨年店名を変更してリニューアルした模様。店主はあの「中華そば ムタヒロ」（未訪）出身と言う事で実力は確か故に期待は募る。値上げの続くこの時代、ウリの「ワンタン麺」も４桁以内なのも庶民的。そして待つ事４分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー３枚、ナルト、メンマ、ノリ、刻みネギ、そして半味玉２個が、醤油スープに乗っている。

スープから。豚肉と鶏ガラベースと言う事で適度にラード？チー油？の浮く醤油スープからは、うっすらとショウガの風味が香り、豚と鶏での豊かな動物系の旨味が満載、コクもあって昭和のジジイにはドンピシャのテイスト。鶏ガラの他にも豚肉を出汁に使っている事で、あっさりとした中にもショウガの風味に乗った厚みのある豚の旨味が味わえるのが実にイイ。

醤油のカエシの塩分濃度はやや高めも、チャーシューダレをベースにしているのか？独特の醤油の香りが立ち、動物感ある旨味を醤油の塩味ですっきりと支えていてイイ塩梅。課長のウマミもさり気なく、また野菜由来と思しきクドさの無い甘味も引いてバランス良好。ふんわりとショウガの香る実に美味い醤油スープである。

麺は断面長四角のほぼストレートの平打ち麺。茹で加減やや硬めが良く、非常に滑らかな麺肌が特長的でツルツル、モチモチとした食感が実にイイ。すっきりとした旨味ある醤油スープも乗って来る。実に美味い麺である。因みに自家製麺と言う事。

具のチャーシューは、豚ロースチャーシュー。薄切りながらも３枚あり、柔らかくてホロホロとジューシー、薄味付けであるが実に美味い。ナルトは私的にあるだけでイイ装備。メンマは細がきでのコリコリ食感が良く、醤油ダレで良く煮付けられていて美味い。ノリは小ぶりも淡い磯風味あり。刻みネギの薬味感は良好に効いている。味玉は「固茹で煮卵」とあり、昭和の時代の懐かしき味わいがイイ。

スープ完飲。例によって奥多摩経由で信州に向かう途中の朝ラーに突撃したこちらの店での「ラーメン」。それはほんのりとショウガの香る醤油スープに自家製平打ち麺を合わせ、チャーシュー、ナルト、メンマなどの装備の一杯。豚肉と鶏ガラベースと言うすっきりとした醤油スープの味わいが兎に角昭和のジジイには良く響き、自家製の滑らかなツルモチの平打ち麺も実に美味かった。こちらの店、なかなか充実した装備で価格もデフォの一杯で７００円と庶民的、加えて７：００からのオープンと言う事で朝ラーも可能な良店である。機会があればウリの「ワンタン麺」でイッテみたい、、、