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期間限定の冷しトマ豚をいただきました。あまり辛くないとのことで、辛さ3倍でお願いしました。つけ汁は北極のスープようなシャープさに、トマトのものと思われる酸味や甘さが加わっています。と書くとイタリアンっぽいものを想像しそうですが、しっかり中本っぽいです。底には挽肉が沈んでいます。麺は冷やしメニューのものと同じようです。具は麺上の一口トマト、水菜、薄切りのパープルオニオンです。水菜の量がとても多くて、「ラーメンにカイワレ大根や水菜は合わせてほしくない」派の私にはつらかったです。大量の水菜はさておき、ちゃんと中本らしさのありつつもレギュラーメニューとは明確に違うスープが好印象でした。
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ジン１９７１
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へた
あまり辛くないとのことで、辛さ3倍でお願いしました。
つけ汁は北極のスープようなシャープさに、トマトのものと思われる酸味や甘さが加わっています。
と書くとイタリアンっぽいものを想像しそうですが、しっかり中本っぽいです。
底には挽肉が沈んでいます。
麺は冷やしメニューのものと同じようです。
具は麺上の一口トマト、水菜、薄切りのパープルオニオンです。
水菜の量がとても多くて、「ラーメンにカイワレ大根や水菜は合わせてほしくない」派の私にはつらかったです。
大量の水菜はさておき、ちゃんと中本らしさのありつつもレギュラーメニューとは明確に違うスープが好印象でした。