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「煮干しまぜそば¥1100-」@焼肉拉麺 香格里拉の写真今日も先上げです。
木曜は通院で休み、通院の後の午後からのランチです。
佐野の一度行ってる店の油そばを予定してましたが、小山の新店にレポが上がらないため、こちらに変更です。
香格里拉の店名に以前結城市でUNITEDの麺を使い仮店舗で営業していた店を思い出しました。
今回は元焼肉グレート後に入った資本系の焼肉屋さんで、あくまでも焼肉メインでランチ時にラーメンのようでランチの焼肉もあり結城とは関係ないようですね。
ちなみに駐車場が分からずコイパに停めましたが、裏にあるらしいです。
13:30の訪問でしたが完全に焼肉屋さんで各席に仕切りがある大箱なので前客は不明、恐らく聞こえる声はスタッフと思われ、後客はなし。
厨房は見えないけどスタッフは多そうで、よく教育されてますね。
案内されたボックスシートに座るとランチメニューのポップはありますが注文はあくまでスマフォでのQRコードから。
注文後すごい数の花輪を見てると5分程度で御対麺。
太目の中太麺に煮干し粉がかかり豚チャーの細切りと葉先メンマとアーリーレッドと笹切りのネギにレモンのスライスに味玉。
麺は微ウエーブの硬めの茹で加減でグリングリンな感触。
もっちり感はなく以外にハードな食べ心地で存在感あります。
麺の下に僅かですが塩ダレっぽいタレが見えますが、舐めてみると微妙でした。
グリングリンに混ぜ合わせ麺からすすると煮干し粉の風味が美味しいですがタレの味は主張なし。豚チャーは肩ロースの細切りで量も多め。
サイコロ位の断面で長さが7cmくらいかな、さすが焼肉屋さんが本業で良い肉使用してるのでなかなか美味かったです。
穂先メンマは3本でしたが混ぜそばには普通のメンマのほうが合うと思います。アーリーレッドとネギは風味良くまぜそばの中では貴重な食感でしたが量が少ないです。麺は250g程度と思われ結構腹パンでした。麺を啜り終わると思ってた通りほぼ何も残らず、〆のライスは不要なタイプ。
ご馳走様でした。
煮干し粉に頼らなくてもタレの味だけで啜れる混ぜそば希望します。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なかなかのボリュームのようですが、
何人かで訪問し、焼き肉食べながらシェアしても
良いかもしれませんね。

YMK | 2025年8月8日 08:13

ガッチャマンさん おはようございます。
初レポお疲れ様です。
駐車場は勿体なかったですね。
麺量ボリュームあるからか?
タレの量も足りないんですかねぇ⤵
(・・;)
見た目は美味しそうです。

麺スタ | 2025年8月8日 08:59

おはようございます^^
初レポ 乙です!
最近、初レポGET多いですね。
ちょっと残念な一杯だったようですがドンマイです!

mocopapa(S852) | 2025年8月8日 09:03

こんにちは。

初レポゲットおめでとうございます(^^)/。
焼肉店が低血糖するようには見えない麺顔です。
たしかに結城にそんな名前の店ありました。

glucose | 2025年8月8日 10:04

こんにちは^^

初レポお疲れ様です--
てか、焼肉屋さんでは焼肉食いましょう😂
肉はさすがに美味しかったようで。

としくん | 2025年8月8日 10:18

結城の店が移転して焼肉&ラーメンの店になったのかと思ってました
違うんですね
ふーん

RAMENOID | 2025年8月8日 14:42

こんにちは〜
初レポお疲れ様でした。
チャーシューは流石の出来栄えですね!

NORTH | 2025年8月8日 14:54

こんにちは。
焼肉ランチ営業もしつつ、ラーメンもやってるんですね!焼肉とラーメン同時に食べることもできるなら、面白いですね^^

poti | 2025年8月8日 15:48

こんにちは。
新店初レポお疲れ様です。
すごい花輪の割にはちと残念な感じでしたね。
やはり焼肉の方が正解?
麺類を提供するならもっとニーズやメニューを吟味して満足いく一杯を提供して欲しいですね。

ノブ(卒業) | 2025年8月8日 17:56

地元開拓&先上げ乙です。

巻末の一文。なるほど!
ラーメン専門店でないだけに…かなぁ。

おゆ | 2025年8月8日 18:46

こんばんは!
アーリーレッドなんぞ使うところがニクいですね(^^)結構・高いんですよ(^^)

みずみず | 2025年8月8日 21:49

こんばんは。
グリングリンてイメージわかないんでググったら、
青パパイヤのことなんですね。シャキシャキとした食感が特徴だそうです。

kamepi- | 2025年8月8日 23:59

駐車場が分からずコイパに停め、であったのかい!!は地味に印象に響きますよね・・・
確かに、焼肉屋さん母体なら違う意味での味わいを期待したいところですね。
家系の油そば出してるお店って、油そばでも、あ、ここの家系だ!って個性ありますもんね

スージーのなのなQ | 2025年8月9日 00:41

おはようございます、ども。
オープン情報キャッチしており、Gマップ、他で裏に駐車場があることまで調べましたが、ラーメンはあるのかな?と考え中でした。
まぜそば は、ちょっと。

村八分 | 2025年8月9日 06:16

こんにちは

煮干混ぜそばですね。
タレが残れば追い飯もいいですが、
食後の器の中はドライな感じですね。
焼肉も気になります。

ももも | 2025年8月9日 19:49

祝 地元初レポおめでとうございます。

焼肉屋のまぜそばなんですね、それなりだったようで。

やっぱりネコが好き | 2025年8月11日 22:36

地元初レポは私もたまーに狙ってますよ🤫
でもラヲタっぽくない方に先越されてる事が多々あるんですよね😅

川崎のタッツー | 2025年8月11日 23:40