1年ぶり。
入店すると空席2。まずは券売機で今月から始まった「冷やしラーメン：1,280円」と公式Xでオススメトッピングとされていた「ねりからし：50円」と「ニラキムチ：100円」を購入。ここは券売機で色々調整できるので「麺量：300g、ニンニク：少し、野菜：普通」と入力する。
厨房には男性2人。
冷やしメニューだが意外に早く出来上がった。

スープは名前通り冷やされたものだがキンキンに冷たいというわけではなくチョイぬるといった温度。味は濃いめの醤油味。なんでも鶏ガラとショウガと炒め玉ネギを使っているそうで一昨年食べたラーメンのスープとは随分違う味に感じた。
麺は平打ち極太ストレートで水で締められているのでかなりコシがありワシワシと食らう感じ。量は300gにしたがサッパリしているのでもう少し食べられたかも。
ブタはなかなか大きめのサイズが2枚。見た目通り脂身少なめでちょっとツナっぽい。ただ別皿のねりからしをつけて食べるとこれが結構イケる。
野菜も直前に冷蔵庫で冷やされていてナムルのような食感だった。
ニラキムチは結構酸味が強くて辛さはほとんどないもの。そのまま摘まんだりスープに入れたりして楽しむ。
最後にスープを半分ほど飲んでご馳走様。

材料が結構違うようでデフォのラーメンとはかなり違う味がしたが、やはり今の暑さでこういうメニューをやってくれるのはありがたい。
次回は冷やし中華だな。
接客もよかったです。

今年は生田は冷やしやらないのかな･･･。