pvs aka duff
お志乃
ぬれいえふ
maroto
コメント
おはようございます。
沖縄的な名称かつ具材が沖縄！？
ラフテーはともかく、ミミガーをラーメンに入れるんだ・・・新鮮な驚きです。
スープも沖縄そば的なアレなのかしら？
大変美味そうな一杯ですねぇ。
ザクシールド | 2025年8月2日 09:21ザクシールドさん
ミミガー珍しいですよね、現地の沖縄そばでも入っているのみかけたことないです。
スープも沖縄そば感マシマシでした＾＾
ここは引き出しが多いです・・・！
pvs aka duff | 2025年8月3日 09:21
麺：縮れの認められるウマ太麺、ワシワシした食感で好きなやつ。麺量も多く300g強な感覚
スープ：豚骨の出汁がしっかり効いた清湯スープ。すっきり感が強いですが、背脂によるパンチもあります
具：豚はバラ肉の甘く煮たやつでトロフワ食感、ミミガーはちょっと酸っぱい仕上げ、アオトウと刻みにんにくは刺激的なら辛さとウマさで最高。他にはかまぼこやネギなど
一心不乱で食べ進め完食完飲でごちそうさま。
のスた解釈による沖縄そばといったところでしょうか、看板通りハードコアでウマかったです。