glucose
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コメント
こんばんは
たんたん亭でナイスなリベンジ
ワンタンもとっても美味しそうです
ただ、神宮の結果は残念でしたね。。。
キング | 2025年8月2日 00:17おはようでです
肉と海老が合わさったワンタンですか。
美味しそうです。
私はこんがり焼かれたチャーが気になります。
端豚なら旨味も凝縮していそうです。
ベンチワークの悪さですか。
glucoseが指揮した方が良かったかもですねw
黄門チャマ | 2025年8月2日 04:58ここは押さえておきたい店ですね
なかなか響いたようで
＞たいまーなんてつかわないひらざるのめんあげ
突如出現するひらがなだけの行は、敗戦のショックでしょうか
かーぷざんねんでしたね がんばれ
RAMENOID | 2025年8月2日 05:46おはようございます。
↑ひらがなが訂正されていますね(笑)
やはりワンタンが入ると、迫力が違いますね。
やっぱりネコが好き | 2025年8月2日 06:41Rさんご指摘ありがとうございます。
修正しました。
glucose | 2025年8月2日 07:45おはようございます。
丼が大きそうに見えますが、どうなんでしょう。
あの系譜の修行店でしたっけ？
ときたらワンタンを食べないといけませんよね。
ノブ（卒業） | 2025年8月2日 08:07こんにちは。
ここは旨かったですね～
また行きたい店です。
kamepi- | 2025年8月2日 08:36どもです。
たんたん亭には知ってる店主だった方が、今は働いてるので
再訪したいと思ってました。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年8月2日 08:43おはようございます。
こちらはやはりワンタンが美味しそうですね～！試合のほうは残念でした(>_<)
poti | 2025年8月2日 08:44おはようございます。
2年前に行きましたが、
八雲に比べると野暮ったく感じました🤔
NORTH | 2025年8月2日 08:48おはようございます😃
ナイス総本山！リベンジですね。
ルーツはもっと素朴かとイメージしてましたが
第二、第三世代に負けない洗練された一杯でした。
としくん | 2025年8月2日 09:00こんにちは
ミックスワンタンいいですね。
余談ですが、この柄の丼を持っています。
龍ヶ崎のひむろさんのロゴ入りで、
閉店される際に頂いて大切にしています。
次回の○星。で使ってみます。
ももも | 2025年8月2日 09:05こんにちわ～
だいぶ前に行ったなぁ～って思ってレビュを見返したら、行ったのは10年前でしたよｗ
それっきりになってますので、いつか再訪しよっと！
たく☆ | 2025年8月2日 09:45おはようございます！
ナイスリベンジ！
たんたん亭は錚々たる系譜の総本山ですからね。
次回以降は系譜を追ってくださいね(*^-^*)
mocopapa | 2025年8月2日 10:38こんにちは
こちらのワンタン麺は有名ですよね🤓
昔この近くに彼女宅があり、高井戸でも営業していた頃があったような🖐️
試合は残念でしたね🏟️
シノさん | 2025年8月2日 12:06こんにちは(^-^)
この麺を平ザルで...いいですねぇ♪
金魚なワンタンも2種！良い感じです～(^^)
でもちょっと後味悪い敗戦でしたか...。
みーこ | 2025年8月2日 12:29どうも～
たんたん亭、お弟子さんのお店はいくつか伺ってますがこちらは未訪。
やはりここで食べるならミックスのワンタンを堪能したいですね。
ペンギン軍曹 | 2025年8月2日 13:50スープはどことなく青葉を想起させましたか。
未訪のワタクシならどう感じるだろう？
ガッチャさんと共通の知り合いの、
スタッフ方にも再会致したく。
おゆ | 2025年8月2日 21:47あれ……質問なんですが、今年ってプロ野球、開催されてましたっけ…？ ｗ
Dr.KOTO | 2025年8月3日 14:32こちらの系譜のお店は数店舗行ってますがこちらはまだ行けてないんですよね😅
カープ、今年は村上復活のヤクルトにも抜かれて最下位でコーチ陣一新しないとしばらく暗黒時代に突入しますね😱
川崎のタッツー | 2025年8月4日 17:02こんにちは。
この日は神宮参戦だったんですね。
この系譜、何軒か行っているのですがコチラは未訪問なので羨ましいです。
自分もいつか機会を作らねば。
バスの運転手 | 2025年8月5日 17:25
水戸の山岡家さんで朝ラーいただいた後、神宮劇場参戦のため都内へ移動します。
試合開始までまだ時間があるので前回臨休でふられたこちらへ。
14時25分外待ち5名に接続し、5分後入店。
店内はL型カウンター10席の作りでミックスワンタンメン1400円を口頭注文。
男性3名でのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。
スープは節と煮干しの魚介主体の和出汁スープ。
鶏豚の動物系、乾物とのバランスをとっています。
塩分濃度は適度。
どことなく青葉のスープに似ている気がします
麺は低加水微ウェーブ細麺。
茹で上がりはわずかに硬め
麺線はわずかに崩れていますが整えられています。
タイマーなんて使わないでヒラザルでの麺あげ。
麺量は160gくらいでしょうか。
具材は板海苔、メンマ、チャーシュー、2種のワンタン。
ワンタンは肉ワンタン３つにエビワンタン３つ。
肉もエビも餡はたっぷり。
肉餡にも味がついていて、海老はぷりぷり。
皮は適度な柔らかさ。
チャーシューはこんがりとした端豚。
さすがこの系譜ルーツのお店。
ごちそうさまでした。
試合の方は7-8のルーズベルトゲームで敗戦。ベンチワークの悪さが際立つ試合になりました。