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蒲田周辺で気になっていたこのお店へ。麺はかなり太めで、硬め。食べ応えがしっかりあり、よくある濃厚つけ麺の麺に似ている。つけ汁は魚介豚骨から豚骨を抜いた感じ。かなり好き嫌い分かれると思うが、個人的には好き。具はチャーシューの質が非常に高く、味玉の固さも好き。接客は可もなく不可もなくだが、全体的にクオリティが高かった。人気なのも納得。
麺はかなり太めで、硬め。食べ応えがしっかりあり、よくある濃厚つけ麺の麺に似ている。
つけ汁は魚介豚骨から豚骨を抜いた感じ。かなり好き嫌い分かれると思うが、個人的には好き。
具はチャーシューの質が非常に高く、味玉の固さも好き。
接客は可もなく不可もなくだが、全体的にクオリティが高かった。人気なのも納得。