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コメント
どもです。
新橋なんですぐに行きたいですが、味噌なんで
秋以降に涼しくなったらにします。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年7月26日 12:53こんにちは〜
こんなに暑いのに味噌ですかーっと思ったら、
涼しい日だったんですね。
涼しくなったら繁盛しそうですね😁
NORTH | 2025年7月26日 16:21こんにちは。
焼味噌感は感じなかったみたいですが、濃厚な味噌で、冬になったら繁盛しそうですね＾＾夏でも食べたくなるとき、ホントにたま～にですがありますよ♪
poti | 2025年7月26日 16:25こんばんは
味噌の専門店ですね！
味噌は夏より冬のイメージ強いです
でも、つけ麺とかもあるんですね
これで冷やしなんかあれば夏にはもっと。。、
なんて素人ながらに思いました
キング | 2025年7月26日 18:43こんにちは
味噌ラーメンいいですね。
ライスのサービスもいいですね。
青がっぱとマヨでセルフ丼になりますね。
ももも | 2025年7月26日 20:41こんにちは。
「これはご飯が進みそうだ」
50💴の無限ライス頂かなかったのは失態でしたね。
glucose | 2025年7月26日 21:33こんばんはぁ～♪
よく考えたら平日の仕事の時は暑くて汁そばはＮＧなんですが
休日なら短パンＴシャツなので汁そばＯＫです。(*^-^*)
今日も熱々の汁そば食べました(笑)
mocopapa(S852) | 2025年7月26日 22:24味噌の店が６月中旬にオープンですか
これだけ暑いとなかなか厳しそうですね
冷やし担々麺、早くリリースさせないと
RAMENOID | 2025年7月27日 06:36おはようございます^^
ちょっと涼しくなったからって鉄鍋焼。。。とは💦
私なら冷やし一択です^^
こちらは以前成増で食べた覚えがありますが
中々良いイメージで記憶してます。
としくん | 2025年7月27日 07:20こんにちわ～
鉄鍋焼味噌ですか！？
この時季は頼むのを躊躇しちゃうメニューですよｗ
個人的には、汁なしの薔薇そばが気になります！
たく☆ | 2025年7月27日 09:43この界隈で味噌の選択肢が増えましたか。
夏場は苦戦しそうですが、
無限ライス50円が武器になるかもしれませんね。
おゆ | 2025年7月27日 13:31続いてどうも～！
3年前、成増店でたべた時、20円値上がりして800円で大盛＆ライスが無料。
しかも、鮭のふりかけにキュ〜ちゃんの卓上アイテムも使い放題でポイントカードの、
サービスもあって凄いお店だなぁ・・・と記憶してます。
バスの運転手 | 2025年7月27日 18:30こんばんは。
ココは食べ甲斐があるんですよ、あまり食えなくなっているので最近行けてます。
やっぱりネコが好き | 2025年7月27日 19:55なかなか良さそうな味噌じゃないですか？
卓上アイテムも充実しているようなので
暑さ和らいだ頃、狙ってみたいです。
YMK | 2025年7月28日 07:34おはようございます！
この猛暑に鉄鍋味噌？と思いきや、涼しい日だったんですねェ～
そんなに多店舗展開してるとは知りませんでしたが、秋以降には需要も高まるかもですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年7月28日 08:25
断続的に雨が降ったこの日、涼しかったので6月にオープンした味噌ラーメンの新店を訪問。
株式会社 ラポールが東京、神奈川に9店舗展開しているチエーン店だ。
場所は谷瀬家、壱角家の並びSHRIMP NOODLE 海老ポタの向い側。リンガーハットや王将などがあったが長続きせず入れ替わりが激しい場所だ。
店内は厨房周りのカウンター15席と4人掛テーブル2卓。
13時頃で先客7人、後客5人と客入りはまずまず。
券売機を眺めると、鉄鍋焼味噌が左上で鉄鍋辛焼味噌、つけ麺、辛つけ麺、薔薇そば(汁なし)と続く。味噌担々麺と冷やし担々麺はボタンはあるが×印。限定で冷やし中華をやっていた。
鉄鍋焼味噌のボタンをプッシュ。無限ライス(食べ放題)50円も気になったが今回は自粛。
セルフで紙コップに水を汲みカウンター席で待つと5分ほどで丼が配膳される。
スープは15種類をブレンドしたと言う味噌と鶏ガラ、玉ネギ、モミジ等を煮込んだ濃厚スープを合わせたもの。焼味噌感はあまり感じられないが、トロリと濃厚な旨味と味噌のコクが相まってとても惹きが強い。これはご飯が進みそうだ。
麺は黄色い中太ストレート。硬めな茹で加減で少々ゴワゴワ。もう少し確り茹でてもらえると好みに嵌りそうだ。
具はチャーシュー、モヤシ、フライドオニオン、チャーシューは小さめが3枚。濃いめの味付けで良好。モヤシは炒めた物。スープで煮てはいないようだ。フライドオニオンは時々口に飛び込んできて存在感を発揮する。
卓上調味料はニンニク、花椒、BP、一味、ゴマ、酢と豊富。ご飯のおとものふりかけや青ガッパ、マヨネーズも充実していてご飯が進みそうだ。
ニンニク、花椒、BP、一味、ゴマを順次投入して味変を楽しみ終了。ご馳走さまでした。
これから夏場にかけて味噌需要が減り厳しくなりそうだが頑張って下さい。