手打ち 陰日向@東京都府中市美好町3-9-10
どうも、さぴおです
✍️ ワンタンチャーシュー(ちょい増し)メンまぜそば変更 麺大盛り、ニンニク、紅しょうが、めし
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🍥ポイント
✅超凶悪！犯罪的な旨さのまぜそば変更！！
✅油脂たっぷり、醤油しみしみのチャーシューにとろろ、マヨ、玉子を絡めると、この世で1番ジャンクで旨い味わいに
✅超幅広もちもち麺健在！
✅7月中は夜営業のみになるようです！
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[点数]
95点 ☆5.0
[アクセス]
『分倍河原駅』（385m）
[休日]
水
[注文メニュー]
ワンタンチャーシュー(ちょい増し)メンまぜそば変更 麺大盛り、ニンニク、紅しょうが、めし
[並び・システム]
訪問時外待ち8人(開店75分前)・口頭注文後会計
[味]
醤油

本日紹介するのは『手打ち陰日向』さん。
日陰出身の人気店で、もちもちの超幅広手打ち麺とインパクトある味付けの人気店。

今回は夏季ごろに数量限定(1日10〜15食ほど)提供されます。
ですので、どうしても食べたい方は早めの訪問するのが良いでしょう。

ちなみにまぜそば注文方法は
(〇〇のまぜそば変更)という言い方です。
トッピングをワンタンチャーシューメンにしたければ『ワンタンチャーシューメンのまぜそば変更』など。トッピングがデフォルトで良ければ『ラーメンのまぜそば変更』と申請しましょう。
ちなみに まぜそば変更は+400円とややお高め。
とろろを使用しているのがその理由のようです。

さらにトッピングに
ニンニク、紅しょうがor福神漬け を選択可です。

ですので、僕は
ワンタンチャーシュー(ちょい増し)メンのまぜそば変更、麺大盛り、ニンニクと紅しょうが (結果的に『めし』というご飯も付けました)を注文です。

ちなみに偉そうに言ってますが、僕は全く予習してなかったので注文時に戸惑いました。
お店のエックスにて注文方法もありますので、参照してください。

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🟦感想
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いかにも塩気満点でっせというようなゴツッとしたチャーシュー。
漆黒の漆のように黒い濃口醤油のタレに浸っています。

まずは褐色のチャーシュー。
バラを醤油ダレにしみしみになり、塩気全開の個人的に大好きなもの！
その油脂と塩気溢れるチャーシューをさらにまぜそばのタレに漬け、とろろとマヨとニンニクを絡めて食う……

頭蓋を強烈に殴られたかのような、脳に響き
ボーッとする衝撃。
これは、マジでこの世で1番ジャンクだけど1番旨い食い物かもしれないな…… そうハッキリと思いました。
ただ、毎日食ったら確実に死ぬと思います。
そういう悪魔的、凶悪な食い物です。
もうず〜っと『やってるわ……ダメだよこんなの……ダメ…』と呟きながら食うことに。

麺はいつもの超幅広極太麺。
もちもちとしていて、食むように食べる食感は健在です。
幅広だけでなく、このモチモチであることが大事なんですよね。

トッピングはとろろ、玉子、マヨ、かつお節、紅しょうが、ニンニクなどなど。
ちなみに別椀にスープとワンタンがあります。
ホントはこのスープを残ったタレに加えて食うのでしょう。
しかし、塩分激高メシが好きな僕はそんなことしません。

ラストは『めし』に残ったタレを乗せて喰らいます！
めっちゃ旨いけど、ダメ！そんな脱法飯となりました。

いや〜、凶悪だけど最高でしたな！

ごちそうさまでした。

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