㊗️新規オープンおめでとうございます🎉
この日は熊谷駅前にオープンしたこちらの新店へ。

店内満席外待ち10名。
30分程並んで店内へ。

あれ？吉川さんはいな～い。
店内はカウンター席のみで若い男性店員2名と女性スタッフ2名の体制です。

この日は、川越店では無いメニューで濃厚蟹味噌つけめん 1200円を太麺でお願いします。

程なくしてご対麺です。
つけ汁は熱々で麺も具材の盛り付けも綺麗です。
それでは頂きます。

つけ汁は熱々で豚鶏をベースにカニ味噌をたっぷりと投入した濃厚なカニ味噌スープ。
これは旨いぞ😍

麺は不揃いピロピロ平打ち手もみ麺タイプで昆布水に浸かっています。濃厚なカニ味噌ともよーく絡んで旨いです。

具はつけ汁側に刻み玉ねぎ。
麺側に岩海苔、三つ葉、メンマ、豚スライス 2枚。

麺が無くなったところでスープ割りをお願いするとスープ割りは生姜の効いたスープ割りでこれまた旨い。
この濃厚なカニ味噌スープにはライスを投入してカニ味噌雑炊とかも合いそうですね。

美味しいつけ麺ご馳走様でした。
カニ味噌全開でウマウマな一杯でした😋

改めて新規オープンおめでとうございます🎉
これからが楽しみなお店ですね。