2025年7月（土）

今日は筑西市役所（本庁舎）に土曜日でも用件が有り筑西市営立体駐車場（2時間無料）に車を停めて用件を終え歩いてお昼を食べに向かいます

11時57分、お店前に行くと入口の引き戸や窓は全開に開いて店内では年配の男性2人が出来上がってます（笑）

店内に入るとクーラーは壊れているらしく自然のクーラー全開ですが無風です
今日は暑くなくて良かったです

カウンター4席有る1席には男性が腰掛けており食事中で6人用テーブル2卓有る1卓には年配の1人の男性はチャーハンを食べながらビールを飲みもう1人の年配の男性は焼酎を飲みながら摘み物を食べていました

もう1卓有る6人用テーブルには40歳過ぎの女性が定食を食べていました

私は小上がりのテーブル3卓有るうちの奥のテーブル1卓に陣を取り正座して厨房側の壁の上に貼られているメニューを見ているとワンオペのお母さんがコップに麦茶を入れて持って来てくれた時に表題（600円）+（400円）を、お願いしました

いつもは餃子は頼まないのですが美味しかったイメージが有りお母さんが1人で頑張って600円では悪いかなと思い頼んでしまいました

12時11分、お母さんが運んで来てくれてトレーごと着丼です

先ずはレンゲで掬ってスープを飲むと余り熱くはないですね

2年8ヶ月前に来た時より何か違う様な感じです動物系は弱く醤油もメチャ優しくて軽い甘みは感じられますがやや野獣臭も…
何かの間違いで有って欲しいともう一口飲むとやはり…
前回に聞いた時には豚骨と香味野菜から出汁を採っていると聞きました

麺は盛昭軒さんでは無くて近くの古谷野製めん所さんの細縮れ麺です
前レポを見返すと食感が違いボソッとしていましたね

インゲンは青々としていて新鮮さが有りました

ネギへ清涼感が抜けている感じです

具材は、至って普通のメンマ、海苔です

餃子の方は焼き目は香ばしくパリッとしていて上はモチモチそして餡はニラ多めで後はキャベツや豚の挽肉やニンニクかな
旨いっす

やはり餃子とライスが1番良いと思う

定食も食べて見たい…（笑）

食べ終わりスープを少し残して席を立つとカウンターの男性とテーブルの女性はいなくなり新たに年配の男性がビールや焼酎を飲みながら3人仲良く談笑してました

下館ラーメン認定のお店が閉店していく中生き残りも大変だと思いますが頑張って欲しいです
メチャメチャ愛を込めての点数です

下館ラーメン認定のお店ゆっくりと2巡目

ごちそうさまでした