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コメント
ジン1971さん こんにちは😊
ネギトロの乗った冷やし中華ですか?😳 初めて見ました‼️
新宿にはなかなか行けないですが、食べてみたいです😉
ヨコべー | 2025年7月5日 11:33この冷し中華は 旨い奴ですね。
確かにこの具材のラインナップで不味い訳が無い!!
それいしても7日までって、夏メニューにしては短命ですかね。
さんちゃん | 2025年7月5日 15:00どもです。
禁断のネギトロではありませんか。
魔力を感じるのは私だけですか?
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年7月5日 21:49ネギトロエエね〜
ここのネギトロは食いたいとマジ思ってるんですわw
タレは命ですわな〜ネギトロは
しかし残念なのは7日までかいな〜それはアカンわ😂
右京 | 2025年7月5日 23:07>ヨコべーさん まいど〜
拙者もこの店以外では見たことないな〜w
機会があれば試してみてね〜
>さんちゃん まいど〜
コレならさんちゃんでも食べられそうやね〜w
この店は1週間でメニューが変わってしまうんだよ〜w
>らーJさん まいど〜
掟破りのネギトログリグリでっせ〜w
拙者は既に魔力の虜ですわw
>右京たん まいど〜
ハラスと筋子には到底敵わんけどね〜w
甘口の刺身醤油の使い方が絶妙ですわ
提供期間については何も言えね〜ww
ジン1971 | 2025年7月6日 08:15こんにちは~
こちらなかなかの創作系で魅力ありそうですね~
引出しもいっぱいありそうですね!
らーめんじじぃ | 2025年7月7日 12:40まいど~
なかなか楽しい店やけど
引出しはまだあるんかな~?
ジン1971 | 2025年7月7日 15:14

ジン1971










【7/7まで】
2025.7.2 PM12:15
ランチローテション店
空いてる席に座り満席、中を告げ支払いを済ませる。
去年は季節外れの提供だったが、今年はバッチリやね
スタッフは店主のワンオペ
先客4人、後続1人の状況
卓上調味料はナッシング
7分ほどでネ〜ギトロ巻き巻き♪
麺の上にはマグロのすき身、刻み海苔、刻みたくあん、刻み大葉、糸唐辛子、レモン、ゴマが乗っている。
天地返しを施し、満遍なくグリリ〜チョ撹拌をかましいただく
タレは甘口の刺身醤油をブレンド醤油ダレだが、前回の https://ramendb.supleks.jp/review/1771506.htmlよりもアッサリとした印象で旨し
麺は中〜中太の平打ストレート麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率中位、ツルプリモチな食感でタレやマグロとの相性も良く旨し
多分去年よりも麺が細いと思うけど?
麺量は200g前後と思われる。
具に関してはマグロに合わせた盤石の布陣のため、旨いに決まってるのだよ
レモンの酸味が調度よく旨し
麺を食べ終え追い飯を注文
追い飯は冷水で冷やしてから丼に投入しており、ちょっと水気があるが、冷たくてウマシング!
やっぱこのメニューは鉄板ですわ