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「ネギトロ冷やし中華 中」@廻麺鶏千 高田馬場店の写真ネギトロ冷やし中華 中(1200円)追い飯付き

【7/7まで】

2025.7.2 PM12:15

ランチローテション店
空いてる席に座り満席、中を告げ支払いを済ませる。
去年は季節外れの提供だったが、今年はバッチリやね
スタッフは店主のワンオペ
先客4人、後続1人の状況
卓上調味料はナッシング

7分ほどでネ〜ギトロ巻き巻き♪
麺の上にはマグロのすき身、刻み海苔、刻みたくあん、刻み大葉、糸唐辛子、レモン、ゴマが乗っている。

天地返しを施し、満遍なくグリリ〜チョ撹拌をかましいただく
タレは甘口の刺身醤油をブレンド醤油ダレだが、前回の https://ramendb.supleks.jp/review/1771506.htmlよりもアッサリとした印象で旨し

麺は中〜中太の平打ストレート麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率中位、ツルプリモチな食感でタレやマグロとの相性も良く旨し
多分去年よりも麺が細いと思うけど?
麺量は200g前後と思われる。

具に関してはマグロに合わせた盤石の布陣のため、旨いに決まってるのだよ
レモンの酸味が調度よく旨し

麺を食べ終え追い飯を注文
追い飯は冷水で冷やしてから丼に投入しており、ちょっと水気があるが、冷たくてウマシング!

やっぱこのメニューは鉄板ですわ

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

ジン1971さん こんにちは😊
ネギトロの乗った冷やし中華ですか?😳 初めて見ました‼️
新宿にはなかなか行けないですが、食べてみたいです😉

ヨコべー | 2025年7月5日 11:33

この冷し中華は 旨い奴ですね。
確かにこの具材のラインナップで不味い訳が無い!!
それいしても7日までって、夏メニューにしては短命ですかね。

さんちゃん | 2025年7月5日 15:00

どもです。
禁断のネギトロではありませんか。
魔力を感じるのは私だけですか?

ネギトロエエね〜
ここのネギトロは食いたいとマジ思ってるんですわw
タレは命ですわな〜ネギトロは
しかし残念なのは7日までかいな〜それはアカンわ😂

右京 | 2025年7月5日 23:07

>ヨコべーさん まいど〜
拙者もこの店以外では見たことないな〜w
機会があれば試してみてね〜


>さんちゃん まいど〜
コレならさんちゃんでも食べられそうやね〜w
この店は1週間でメニューが変わってしまうんだよ〜w


>らーJさん まいど〜
掟破りのネギトログリグリでっせ〜w
拙者は既に魔力の虜ですわw


>右京たん まいど〜
ハラスと筋子には到底敵わんけどね〜w
甘口の刺身醤油の使い方が絶妙ですわ
提供期間については何も言えね〜ww

ジン1971 | 2025年7月6日 08:15

こんにちは~
こちらなかなかの創作系で魅力ありそうですね~
引出しもいっぱいありそうですね!

らーめんじじぃ | 2025年7月7日 12:40

まいど~

なかなか楽しい店やけど
引出しはまだあるんかな~?

ジン1971 | 2025年7月7日 15:14