Item: 手打式特級多加水 御影麺 鏑矢
Rating: 96
Author: やまんば弟

96点

定時ダッシュをキメて鏑矢ｻﾝ。
夜の部でワンオペの時は7人入れ換え制。

御影つけめん中：1400円

今年の注目No1のお店ですよねぇ。
出身店の狼煙ｻﾝと同じ濃厚系ですが、
全く別物のオンリーワンなつけ麺！

御影麺の見た目のインパクトがハンパない。
麺&藻塩&青海苔で頂きます（お店推奨の食べ方）
さらに七味をプラスするのがマイブーム。
超強い麺が美味しいですよねぇ。

そんな麺には超ド濃厚スープ。
たぶん埼玉一の濃厚スープ。
しかし塩っぱさじゃなくて旨味の塊のようなスープ。
ド濃厚なのにどこかあっさりしてて食べやすい。
濃過ぎてしょっぱいと飽きがきますが全くなし！

8時間かけてるバラチャーシュー。
味付けが絶妙ですね。
濃くはないのですが肉の旨味が凄い。
しかも前より柔らかく美味しくなってる気がする。

いずれ味玉などのTPや他メニューも出るでしょう。
楽しみに待ちたいと思います。

やっぱ麺もスープも唯一無二すね。
もはや埼玉のパワースポットですね🔥
ごちそうさまでした🙇‍♂️