pvs aka duff
paparun
TAKEトモ
Ｓ８
コメント
冷やしでも
キンメダイの旨味が凝縮された
つけ汁なんですね。
麺にダイブさせてズバズバ啜りたいです。
YMK | 2025年6月30日 07:39ＹＭＫさん
キンメダイの一杯自体珍しい気がするのですが、更に冷やしとなると本当にレアですよね。
しかも、ウマいという・・・ズバズバ啜って堪能しました。
pvs aka duff | 2025年6月30日 15:01レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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冷やしでも
キンメダイの旨味が凝縮された
つけ汁なんですね。
麺にダイブさせてズバズバ啜りたいです。
YMK | 2025年6月30日 07:39ＹＭＫさん
キンメダイの一杯自体珍しい気がするのですが、更に冷やしとなると本当にレアですよね。
しかも、ウマいという・・・ズバズバ啜って堪能しました。
pvs aka duff | 2025年6月30日 15:01
麺：平べったい形状の中太麺は氷水でキンキンに冷やされカタグミな食感。強めの山椒が効いた昆布水に浸っているのも珍しいです。麺量は230g前後か
つけ汁：クリーミーな魚介つけ汁は下田産の金目鯛がベースとのこと。しっかり冷えているのに金目鯛の味わいをゴリゴリに感じるウマいやつです
具：別皿の塩は麺と頂き、大葉と山椒とクリームチーズが和えられた物体は低温調理薄切り豚に包んでつけ汁をつけますが中々ウマいですね
一心不乱に食べ進み速攻で完食、残った山椒昆布水はつけ汁にドボンして完飲です。この限定は必食モノです、7/2(水)までの提供みたいなので気になる方は是非。