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2025年6月25日(水) 11:03頃到着 前0後1 食べログ3.68味玉醤油メンを注文。スープは魚介や椎茸、昆布を使った出汁ということですが椎茸の出汁が目立っているように思えた。醤油感が強めでキレのある味わい。麺は中細ストレートで表面ツルッと啜り心地はいい感じ。具は燻製半熟味玉濃いめな味わいがいい。肩ロースのチャーシューはミシっと歯応え、低温調理のチャーシューは柔らかい感じ。豆苗が気に入ったあまり他のお店で入ってないですよね。それとネギ。サラッと食べるにはいいですね。量もそんなに多くないですし。
スプーナー®
Tkoehler
トッC
40Clockers
味玉醤油メンを注文。
スープは魚介や椎茸、昆布を使った出汁ということですが椎茸の出汁が目立っているように思えた。
醤油感が強めでキレのある味わい。
麺は中細ストレートで表面ツルッと啜り心地はいい感じ。
具は燻製半熟味玉濃いめな味わいがいい。
肩ロースのチャーシューはミシっと歯応え、低温調理のチャーシューは柔らかい感じ。
豆苗が気に入ったあまり他のお店で入ってないですよね。
それとネギ。
サラッと食べるにはいいですね。量もそんなに多くないですし。