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「野菜つけ麺¥1100」@つけ麺一裕の写真2025年6月18日(水)11:10頃 前2後1 食べログ3.47
券売機にて現金で食券を購入し店員さんに渡す。店員は女性3名
野菜つけ麺を注文。
つけダレは濃度は程々の食べやすい豚骨魚介で節が効いた感じのバランス型。
つけダレの中にはネギや小さく四角いコロコロっとしたチャーシュー4切れあるがなんだか寂しい気がする。チャーシュー1枚ぐらい入っていると嬉しいがどうなんだろうかという個人的感想。
麺はウェーブしたツルツルとした表面の、モチッとした食感の中太麺でなかなかいい感じ。
麺が乗る丼には麺の他にシャキシャキ食感が楽しいもやしとキャベツ。
それとコリコリとしたメンマに最後の方に絞ってスッキリした味わいにするライムに海苔。
卓上に割りスープ用のポットがあったんですけど今回はパスしました。
今日はクソ暑い日なので濃厚過ぎず食べやすいつけ麺で調度良かった気がしますね。

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