平日、17時、空席多数。夜の部スタートは平日はほぼ並び無し。17時30分頃には並び始めるのでお早めに。

さて、赤星を頂き、並びもないのでゆったりさせて頂きます。2本飲んだところで徐々に並びが構成されてますので麺のオーダーへ。

今日はワンタンメン冷やし。冷やし中華にワンタントッピングですね。

オーダーから10分弱で着丼。おぉお、ワンタン多いな〜。何枚入れてくれたんだろうか。そして辛子がデカイ。この量の辛子を使い切るのは難しい…

では、いきます。どっさりあるワンタンから。ツルツルで旨い。冷やしになるとマジで滑りが良いですね。残りのビールが進む進む。

きゅうりとメンマは辛子を付けていきます。良いアテだわ。冷やしだと麺が伸びにくいのでトッピング具材をアテとして楽しむ時間もありますね。

最後に麺を。ズバッといくとやっぱ旨い。こちらの麺はホントに特殊であまり他では食べられない。冷やしになると歯応え抜群で冷麺かのようなギュムギュム感。

最後はスープ割。冷やしをスープで割ってくれる店もかなり少ないでしょう。辛子が溶けた所に温かい野菜とガラのスープ。酸味のあるおでん出汁みたいな雰囲気になります。

完飲でフィニッシュ。やっぱ冷やしが出ると麺を食う頻度が上がりますね。またお邪魔します。