平日金曜日の正午過ぎ。表通りは今日から始まったイベントや企画の店が多くかなりの人混み。諦めていたが、こちらのお店は少し奥まったところにあるため想像以上に空いていた。カウンター席も間引きになっている為多少狭めでも落ち着ける。外に設置した券売機で食券を購入。前の外国人カップルがかなり時間を要していたが、最近はそんな事にも慣れてきた。
注文は単品ではなく、俺流ランチ980円。麺類は4種類から一つを選び、サイドメニュー四品(この時は三品)から一品、それとトッピング各種から又はランチライスを選択出来る。
麺硬め注文もあってか、5分ほどで着丼。見た目はかなりクリーミー。具材に迫力は無いが、まずレンゲでスープを飲んでみると結構美味い！。余り普段自分は口にしない舌ざわり。鶏ガラとゲンコツ、そしてネギを合わせてじっくり煮込んだスープはマイルドクリーミーでいてしっかりコクがある。これはコラーゲンが豊富そうで、ご飯にかけて食べても合いそうだ。
中細の麺はツルッとしたものだが、自分としてはもう少し小麦を感じられる麺が好みだ。残念ながら具材もこじんまりしていて、一口でも行けてしまいそう💦。
でもスープが美味い！この絶妙な塩味と甘味。なんだかリラクゼーション効果もありそうな😅。きっと店主もスープに一番力を入れているのだろうと勝手に思ってしまう。