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5月30日(金)、ランチで訪問です。スープは味噌。今回は普通の味噌をチョイス。相変わらずの粘度も高めな濃厚スープ。味噌風味も抜群だし、ショッパーな仕上がりが良い。ニンニク成分も多めなので人に会う際は気を付けたい。麺は太麺。見た目通りのがっしりした食感が花道らしさを感じる。柔らかめが好みだが、なかなかオーダーしづらいので標準化されると嬉しい。トッピングはチャーシュー、もやし、メンマ、辛ニラ、生卵。チャーシューはしっとり適度な歯応えで、厚みもあり、高品質。辛ニラは辛さもなかなかなので、通常味噌を辛くするのに丁度良い。ごちそうさまでした。 待ち行列:4人待ち訪問時刻:12:20食始時刻:12:40
スープは味噌。
今回は普通の味噌をチョイス。相変わらずの粘度も高めな濃厚スープ。味噌風味も抜群だし、ショッパーな仕上がりが良い。ニンニク成分も多めなので人に会う際は気を付けたい。
麺は太麺。
見た目通りのがっしりした食感が花道らしさを感じる。柔らかめが好みだが、なかなかオーダーしづらいので標準化されると嬉しい。
トッピングはチャーシュー、もやし、メンマ、辛ニラ、生卵。
チャーシューはしっとり適度な歯応えで、厚みもあり、高品質。辛ニラは辛さもなかなかなので、通常味噌を辛くするのに丁度良い。
ごちそうさまでした。
待ち行列:4人待ち
訪問時刻:12:20
食始時刻:12:40