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2025.5.24昼 中華そば塩…1000円2025年ラーメン243杯目2018年12月に移転前の店舗を訪れて以来、約6年半ぶりの再訪。まず第一に、とにかく麺が素晴らしい！この細さ、さらにキッチリ茹できった柔らかさをして、しっかりとコシを保有。これにより、スープとの親和性も高く、かつ跳ねるようなすすり心地を実現。そのスープ、旨みの幅はありつつも、芯は1本にまとまっており、静けささえ感じさせる大人の味わい。表層に浮く油脂分も、香りや口当たりから質の高さが伺える。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL Xhttps://twitter.com/hashroyal
HASH-ROYAL
モモンガ
hiroto
DMAX
ぼうし
NoonNoodle
2025年ラーメン243杯目
2018年12月に移転前の店舗を訪れて以来、約6年半ぶりの再訪。
まず第一に、とにかく麺が素晴らしい！
この細さ、さらにキッチリ茹できった柔らかさをして、しっかりとコシを保有。
これにより、スープとの親和性も高く、かつ跳ねるようなすすり心地を実現。
そのスープ、旨みの幅はありつつも、芯は1本にまとまっており、静けささえ感じさせる大人の味わい。
表層に浮く油脂分も、香りや口当たりから質の高さが伺える。
HASHのラーメンアカデミア
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