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90点
出汁味玉中華そば[ラーメン/醤油]
鈴鳴食堂 三番館（兵庫県神戸市東灘区）bandman

「出汁味玉中華そば」@鈴鳴食堂 三番館の写真近くで打合せがあり立寄り。ロックンビリーS1が閉店したので、最近水鶏系清湯醤油をよく食べてるので、鶏油の浮いた水鶏醤油かと思いきや、生姜味の出汁醤油スープでした。初めは生姜がきて、食べ進めると醤油と出汁のバランスが際立ち、ビジュアルも美しく、美味しくいただけました。

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