平日の夜、地下鉄赤塚駅。
東武東上線、有楽町線沿線のマイナーなエリアに、25年4月オープンの新店です。店主の好きな世界観が表現されているであろう内装はステキかと。店主は都内の有名店出身です。

夜、18時を少し過ぎたところ、外待ち2人。
夜に行列？と予想を外して驚きましたが、限定メニュー目当てのお客さんが多かったようです。ワンオペ営業なので、列の進みはゆっくりです。
こんな所に行列なんて珍しいのか、住民の方々が珍しそうに見てます。私も滑稽なラヲタの一人になってしまったのかもと。

注文は券売機の左に位置するラーメン。生姜系ラーメン出身ですからね。
美しい着丼は素晴らしい。
とても美味しい一杯です。
食べすすめるにつれ、山椒の痺れは蓄積されますのでご注意を。
山椒や生姜の効いたラーメンは特徴的なので、ラーメンに詳しくない人に食べて貰いたい、そして驚いてもらいたいなと。

スープの量を抑えながらも器表面の面積は大きく保ち、映える麺顔を実現するこの器がやはり最近の流行りです。私はスープを飲み干さないのでこの器に肯定的。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。