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「つけ蕎麦   1000円」@中華そば ひら井 たまプラーザ店の写真5月8日 11時57分 2025年 61杯目

2回目

連泊仕事明けで自宅へ帰宅

洗濯して干してからたまプラーザの昨日オープンした「中華そば かじもと」へ行くも外待ち6名(日輪→家系→かじもと)

店員は日輪の時と同じようで案内する年配の男性が観た事ある眼鏡の方で、この場所はもう2回目の店鞍替えは少し怖いので近隣レビューアーのまなけんさんやeddieさんに先に味見お願いします

仕事で睡眠時間が少なくかなりの眠気があったので前回「中華そば」がイマイチだったこちらへ変更で

8割くらいの入りで先に最新券売機でここの売りの表題を購入、前回イマイチだったチャーシュー丼はもちろん購入しません

奥のカウンター席ベテラン女性に案内され着席
つけ汁は店内中央の電子レンジで冷めたら温めることも出来ますのアナウンスもあり接客はベテランながらの丁寧です

厨房は男性5名、フロアはベテラン女性1名と若めの男性1名の計7名と多めは変わらず

提供は少し時間がかかり16分

つけ汁は豚骨、鶏、牛のトリプル濃厚で中華そばよりはこちらの方が少し好みですね

麺は自家製中太ストレート180グラム、ツルモチでここだけだったら大盛りもありですね

つけ汁の中にチャーシュー1枚、太メンマ1本、ネギ
別皿にカットレモン
チャーシューは煮豚タイプでホロホロで味付けもよく、太メンマはコリッ食感、カットレモンは麺にかけて少しの味変を楽しめます

途中に卓上ポットの熱々生姜スープを入れて、スープ3割残しでごちそうさまです

中華そばと同じスープの濃いめバージョンのハズなんですが、つけ蕎麦の方が好みで中華そばより10点も高く満足した麺活となりました

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

タッツーさん、
おっと、珍しく好みが逆ですね。僕は中華そばのほうが響きました。
「中華そば かじもと」初耳です。近々トライします。

まなけん | 2025年5月10日 12:26

こんにちは。

つけ麺が汁そばをかなりしのぎましたね。
チャーシュー丼の有無も影響しているでしょうか?。

glucose | 2025年5月10日 13:31

タッツーさん、こんにちは。
同じつけ蕎麦ても私が食べた時とスープの色が違いますね。
かじもとさんは、日輪からの看板付替え!?
上手く軌道に乗れていない感じはしますね。

ケーン | 2025年5月10日 13:42

ひら井さんは、結構あちこちに展開されてるんですね。
同じような構成のハズなのに、つけ麺だと美味い⋯。
麺がつけ麺向きなんでしょうか?

あたと_13号 | 2025年5月10日 17:35

どもです。
ひら井本店は平日の遅い時間なのに
1時間並んだお店です。
でも、並ぶだけある美味しさに
感激でした。行きたいな。

こんばんはぁ~♪
前回よりは大分点数も上がりましたが
つけ麺の方がお好みだったようですね。
本店との味の違いがあるんでしょうね。

mocopapa | 2025年5月10日 22:05

北府中の本店はメチャ美味しかったんですけどね
やっぱり違うのかな

RAMENOID | 2025年5月11日 05:11

でも、満点つけてる人もいるんですね
好みの違い?

RAMENOID | 2025年5月11日 05:12

こんにちは!
僕も狙ってます・・・
ならばつけ麺を(笑)注文します。

eddie | 2025年5月11日 08:58

こんにちは。
10点高くなって80点と、人気店の割には伸びませんでしたね(>_<)本店で食べたときはすごく美味しかったですよ^^

poti | 2025年5月11日 09:17

前回より10点UP、良かったですね。

本店より低価格の様なので、
仕様が違うのかもしれませんね。

おゆ | 2025年5月11日 09:29

おはよう
今回のつけめんは良かったようですな〜
こちらに支店があったのも初耳アワーです。

あひる会長 | 2025年5月12日 07:08