限定を完食後にやっぱやっておかないとね！と言うことで、アワビの肝バターの和え玉(500円)を願い出る！
ちなみにこれも限定の模様～
和え玉注文率も高い中で手際よく調理されて、前からスタッフよりお届け～

トッピングは万能ねぎは緑がしっかり映えるもので、量もあって薬味としての務めをしかと果している。その隣には主役のアワビの肝バターが黒々しくかけられている。まさしく肝の味わいが大人の味わい～。なお、軽くペッパーが振りかけられていて、これが程よい刺激を与えてくれている。

タレも底の方にあるのを確認。これで混ぜやすいようになっているかなと。単にバターだけでは味気なさがあるだろうし。

麺は同じく東京製麺のストレートの細麺。しっかり整えて折りたたまれたものは、コシは先ほどと同様良い力強さがあるもの。のど越しはずるっといける。麺量は1杯分と同じかなと。ちょっとざらつきを与えているのは絡みやすさを考えてのことだろう。

一通り確認した後にいつものようにお前なんか滅茶苦茶にしてやる！的グリリーチョを敢行～。案内通りしっかり混ぜていただけば、バターの風味にたれと合わさった肝がしっかりと味わいを奏でてくれている。ある意味パスタ的要素もありそう。

なお、つけ麺風、ラーメン風もやってみたが、それだとせっかく付けたソースがなくなっていくだけであまりいいものとは言えない。これに関してはそのまま混ぜたまま頂いて、スープでお口直しというのがいいだろう。

この日しかなかったものは程よいビター感にバターの旨味などおいしく頂くことはできた。これもここらしいというものだったかなと。和え玉もいろいろいただいておくべきところだろう。