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「博多ラーメン健太(2nd.)+半熟味玉+激辛壺ニラもやし×2」@らあめん花月嵐 亀戸北口店の写真過日、日高屋の限定メニューで豚骨ニラ南蛮を食べながら思った事。これって、花月嵐の壺ニラもやしでも同じような事が出来るのでは。そう思ったので早速機会を捻出、オーダーはもちろん健太。ソリッドな豚骨がどう変わるか。
相変わらずの安定感。溢れる屋台感、タフな野趣と豚臭さ。口当たりはあっさり感すら覚えかねないが、ラードで旨味を補強した拳骨、背がら等のワイルドなスープ、飲み応えは申し分ない。ここに、壺ニラもやしをダブルで放る。
このダイレクトな唐辛子の刺激、熟成感を覚えるキムチ的な風味。しっかり辛い。だが予想通りだ、健太再現率92%のスープと融合する、全く負けない。
辛旨スープとストレート細麺の素直な甘みが合わない道理はなく、普通指定の粘り腰、喉越し良さが癖になる。結論、この激辛壺ニラもやしは旨かった。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

ともです。
過日ですよね。
健太はいっでも良いなと思ってましたが
初訪店に行きたくそのうちに終わってしまいました。

まだやってますよー。

Dr.KOTO | 2025年5月10日 07:52

KOTOさん、こんにちは〜
壺ニラってモヤシ入る様になったんですね。まぁ、コストダウンの一環なんでしょうねぇ〜足はまもなく完治な様で何よりです。

ゴブリン | 2025年5月10日 08:16

Dr.KOTOさん
おはようございます。

今回は食べようと思っています。
結論に、ちょっと含みを感じましたがが点数から言っても美味しかったのですよねw

りょうま | 2025年5月10日 09:11

こんにちは。

アリオ北砂のちゃぶとんでも健太提供してましたw

pvs aka duff | 2025年5月10日 09:13

こんにちは。

以前は壺ニラは卓上に置いてあったのですが、今は言わないと出てこないような。
替え玉無限にするには壺ニラ足りないかも。

glucose | 2025年5月10日 10:04

激辛ニラもやしと合わせましたか。間違いなかったですよね。無料枠3皿は残念ですけど結構容赦なく辛くなってるから3皿でむしろちょうど良いです。つい先日、健太ではなくデフォの花月で久々合わせて食べたんですが、やはりキマってました。

スージーのなのなQ | 2025年5月10日 12:45

こんにちは。
花月嵐さんのこのメニューはかなりの再現率なんですね。
地元にも一軒あるので先日行くか迷いましたがスルーしてお気に入りの味噌に行っちゃいました。
提供されてるうちに壺ニラも試してみたいです。

ノブ(卒業) | 2025年5月10日 13:24

こんにちは。
まだ、やっているのですね。
激辛壺ニラがあれば替玉5玉いけるかなぁ😓
チャンスがあれば試してみます。

ケーン | 2025年5月10日 13:30

うーん、美味そうな豚骨ですねー。
花月嵐さん、もっと近所にあればいいのに⋯😭💦

あたと_13号 | 2025年5月10日 17:37

おばんです。
日高屋vs花月嵐、点数では花月嵐の勝ちなれど、その根拠はどの辺にあるんだろ?

すてぞー | 2025年5月10日 21:05

こんばんは^^

本家みたいな泡ブクでもないし、余り期待できないかなと
思ってましたけど、そんなこと無いんですね。
再現率92%?
ふーむ、トライすれば良かったかなーなんて思っても
もう終了してましたね💦

としくん | 2025年5月10日 21:06

Hola!
早速の検証が楽しい❗️ですが、結果も良好な様ですね! 機会があれば自分もやってみたいです 広瀬香美さんの限定でも合いそうですね! 結局食べれなかった…😭

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年5月10日 22:19

Dr.KOTOさん、こんばんは。
日高屋の代替えで、激辛壺ニラの発想は流石ですね。
辛子高菜は有料ですから、此方の無料はやりたい放題ですから(爆)

グロ | 2025年5月10日 23:26

おっと健太コラボを✕2で攻めましたか。
背脂にこだわっちゃうですけどねぇ。
マネしてみよー・・・✕3で^^

なべ | 2025年5月11日 02:39

結語が潔いです!

おゆ | 2025年5月11日 07:12

花月嵐の限定って、店舗によると思いますが、店頭からポスター消えてても、中に入って券売機見たら絶賛提供中だったりしますので、おヒマがあれば中まで凸ってみて下さい。フードコートとか出ない限り、多分まだ余裕で提供されてますぜ。
そこまで花月嵐に明るくはありませんが、激辛壺ニラもやしは昔から、少なくとも10数年前から同じ名前やったけん、多分当時からもやしも入ってたと思われます。壺漬けにして水分が飛んで、その存在感はゼロに等しいですがw
提供は申告制、3つまで無料(幾つ頼んでも一皿で出て来ますが、量が変わります)です。4つ以上注文すると、突然ちゃんとした金額を請求されますので、量は程々に…w
余談ですが、最近の健太がどんな味かは全く存じ上げませんので、再現率92%が事実であるかは、全く分かりませんw

Dr.KOTO | 2025年5月11日 08:15

おはようございます!
今回は行きたいと思いながらも、また逃しそうです…

雨垂 伊砂 | 2025年5月11日 10:07

ポスター撤去されてますので、お店によっては提供終了してるかも知れません。特にフードコート店。
まあ、売ってなかったら何事もなかったように店を出ればOKです、はいw

Dr.KOTO | 2025年5月12日 18:57

花月嵐ははるか昔一回きりの訪問ですw
限定のようですが今更聞くのなんですがでも聞きます😂
健太って何ですか?
そもそも激辛苦手なんで行った所で真似しませんがww

右京 | 2025年5月15日 15:42

健太は、ここですね。
https://ramendb.supleks.jp/s/85305.html
博多屋台の味で相当な人気みたいですぜ。花月嵐とのコラボは、今回が2回目です。

Dr.KOTO | 2025年5月15日 19:45