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「塩中華700円」@柳家 一関店の写真6連休の初日のお昼です。

最近オープンした家系に行こうとしたら列ができているので諦めてこちらへ。

いつもはある程度列ができているけど、今日はガラガラです。

そろそろ塩の追及を止めようと思うけど、こちらではまだ未食なので……(笑)

持ったより早めの着丼。

スープの色からして塩味というより薄めの醤油味って感じがするけど……予想的中!醤油?か。
いや違うどちらかというとやや塩味に近い感じ。だよね、塩中華なんだもの😊

ならばその味はというと、淡麗でやや甘めの塩味。塩中華という名には合っているでしょう。

具材も然り、塩中華という名の通りで、ネギ・チャーシュー・メンマ・愛玉半分・海苔といったところ。

麺は縮れかと思いきやストレートの中細麺で、弾力あり・滑らか・密度ありそうな麺で、好みです。

味が分かったことで、WPを最初に投入してからの、一味、ラー油と続きます。
一番インパクトがあったのが一味かな。結構塩味には一味が合うのが分かってきた気がします。

また来ます、ごちそうさま。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

おばんです ども。
そうなんです 塩といってもスープの色を見ると あたかも醤油!
最近 そういう奴が多いかと。
でも、この価格であれば 妥協も!!

村八分 | 2025年5月1日 19:30

こんばんは(^-^)

お~柳家さんだ♪
って、一つ前のレビュー私じゃんw
6連休!こりゃ0.085tさんとの珍道中がはかどる~!
って思ったら、ちょうど今が一番の稼ぎ時ですよね(^-^;

みーこ | 2025年5月1日 22:01

柳家にこんなきれいな塩ラーメンが。
キムチも納豆も入っていないのですね。
700円とはリーズナブルです。

カナキン | 2025年5月1日 22:38

村八分さんそうなんです、醤油色したスープを見るとガッカリします。
ヤッパリ塩ラーメンは透明で透き通っているのに近くないとテンション↴です。

すてぞー | 2025年5月2日 09:50

みーこさん、今やってた仕事を4月で辞めて5月から新しい仕事ができると思ったら、GWで忙しいのでGW以降からということで連休になった次第です。

RDBは田舎じゃマイナーな情報源なので投稿する人が少ないんですよ!

すてぞー | 2025年5月2日 09:54

カナキンさん、柳家だからといって全てにキムチや納豆が入っているわけないじゃん(笑)

すてぞー | 2025年5月2日 09:55

こんにちは。
正統派って感じのビジュアルですね。
醤油感はチャーシューの煮汁とかでしょうか。
健康診断が近くなってきたのでラーメン食べる回数を減らさないといけません。

ノブ(卒業) | 2025年5月2日 12:40

そうですね、塩中華というだけあって醤油ラーメンと同等の具材かな。これぞ正統派!
チャーシューの煮汁が関係してるもしれないけど、塩ラーメンにチャーシューは難しい問題ですね!

健康診断は、悪いデータが出ないようにするのが良いのか、普段の生活の状態でのデータを知るのが良いのか……それが問題だ(笑)

すてぞー | 2025年5月2日 18:17

700円でコレ食べられるなんて、完全に町中華プライスですね。味玉が最初から半分入ってるのも、おいら的には大変魅力的に映ります…映るんですが…、

> 愛玉半分

あ……愛…玉?

Dr.KOTO | 2025年5月5日 15:48

味玉に愛はありません!
ラーメンに味玉は不要です。
愛玉になったのはKOTOさんの事を考えて……言い訳に無理があるかな(笑)

すてぞー | 2025年5月5日 19:31