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「特製塩中華そば」@桜上水 船越の写真若干トロミを感じる動物系の出汁をベースにフルボディーな塩ダレがパンチを感じる味わい。そこへ加水高めのツルモチ食感な中太縮れ麺が程よく絡む。具は得製らしく豪勢ないでたちで、ネギ、ほうれん草、味玉、チャーシュー、雲吞の構成。テルテル坊主な形状をした雲吞が秀逸で、ちゃん系を知っている方なら通じると思うが、ちゃん系のチャーシューメンの量に匹敵するチャーシュー群っは圧巻。後半、卓上BPと〆に酢でアクセントを楽しむ。醤油メニューが復活したら再訪したい。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
レビューの内容の割には点数が低いように思いますが、減点対象はなんだったんですかね?

まなけん | 2025年5月20日 11:57

こんにちは!
コチラのスープは美味しく感じました。
特製だとチャーシューの量は半端ないんですね。

NORTH | 2025年5月20日 13:06

こんにちは。

おお。私も先週行きましたよ~

嵌りませんでしたかw

好みなのでしょうが、私も刺さる感じではなかったです (^^;

Stag Beetle | 2025年5月20日 13:47

こんにちは。
特製は凄いボリュームなんですね。
オープン当初に行ったきりなんですが、並びは大分落ち着いたのかな。

kamepi- | 2025年5月20日 15:29

こんにちは。

ワンタンとチャーシューでご機嫌になれそうな一杯ですね~
少し濁った塩スープも重めでウマそうです^^

pvs aka duff | 2025年5月20日 16:56

こんにちは

チャーシューもたっぷりですね。
テルテル坊主もいい感じですね。
食べてみたいです。

ももも | 2025年5月20日 20:38

行列だろうなと思ううちに未訪です。
ふと、スープがあいだや2に通じる様にも。

おゆ | 2025年5月20日 22:37

続いてどうも~!

自分は去年、ワンタン麵を頂きましたが美味しかったです♪
ただ、京王線ってコッチからは結構面倒くさくて、なかなか行かない地域なんですよねw
近くに有名店が沢山あるので、また行きたいとは思っているんですが。

バスの運転手 | 2025年5月20日 23:38

おはようございます^^

オープン当初よりビジュアルが整ってきましたね。
味はワイルドっぽくて中々好みでした。

としくん | 2025年5月21日 08:16

おはようございます。
スープの佇まいが濃厚ガツンぽくて良いですね。
食欲をソソリます。

へた | 2025年5月21日 11:34

こちらは塩ラーメンで去年久しぶりの大台採点した大満足のお店です✨
甲州街道のあの歩道で約1時間待ったのがもう懐かしいですよ😉

川崎のタッツー | 2025年5月22日 09:37