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「煮干しラーメン(にぼじろう)」@麺屋にぼじの写真新店ラッシュ♪負のスパイラルゾーンに新たな挑戦者!!
店主さんは煮干し中華そば加藤屋 本店のご出身との事で花輪も届いてましたね!!
本日はまだプレオープン中で、
5月1日がグランドオープンです。
昼休みが長めだったんで散歩がてら麺屋にぼじさんへお邪魔して来ました。
12:30分外待ち4名に接続!
覗いて見ると
タイミング悪かった感じで、着丼待ち多数でした
(^_^;)
店員さんは店主さんとベテラン風な助手さんの2人体制。お二人とも京都の方かな?
並びの先頭になった時に食券購入。
煮干しラーメン950円をポチり!
麺量100g~300gまで同額なのは嬉しいですね!
麺量と好みを伝えます。仕事するのが嫌になっちゃうんで麺量は200gでヤサイアブラでお願いしますw
13:05着丼!
意外とヤサイの盛りはいい感じ♪
チャーシューは薄いです⤵⤵
スープはかなりオイリーですねぇ!
ビターな煮干し感にライトな豚骨出汁ですが
旨味はオイルのフォローや課長でしょうかね嫌いじゃありませんよ♪
(>_<)v
麺は袋に小分けしてありプラのばん重ケースから
出してました、自家製なのでしょうかね?
(・・?
中太丸ストレートでグニモチとして美味しいですね⤴⤴
仕事後だったらもう少し食べてみたかった。
(^∧^)
チャーシューはバラ肉の煮豚が2枚
香ばしく美味しいけど薄いのでインパクトは弱めです
(>.<)v
麺量は200gだとサクッと完食しスープは4割残してフィニッシュとします。麺量選べるのはおじさんには嬉しいです♪
(>_<)v
旨かったですし今度こそ根付いて欲しく願ってます!
次回は油そばを試しにお邪魔します♪
ご馳走様でした。
m(_ _)m

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

麺スタさん
おはようございます。

先日、前を通ったので行こうとしたのですがチャリを止めるのにラインが出来ていて断念しました(汗)
この場所は何故に定着しないのですかね?
(^_^;)
味を確かめに行ってみますw

りょうま | 2025年4月27日 07:34

麺スタさん、おはようございます。
麺スタさんのメニュー写真を見て、メニュー名が変わってたのにはビックリしました。
何があったのですかね?

麺スタさんもライトな感じでしたか。
カマータの呑みの後には丁度良いかもしれませんね。(笑)
同じく次回は油そば(旧もりじろー)狙いです。

グロ | 2025年4月27日 09:09

どもです。
コレなら食えそうですが、諦めかけてました。
ニボならですが(笑)
ジが付かなければ

りょうまさん 
最近 チャリの待ち出来てますよね
(^_^;)
こちらやはり歩行者の数が少ないですからね⤵⤵
近くにちゃん系も出来ちゃうし頑張って欲しいです。
(^ー^)

麺スタ | 2025年4月28日 16:11

グロさん
気にしてなかったのですがメニュー名は変わったんですね(汗)
豚骨感ライトと言うか?
かなりオイルでの味付け強く感じましたw
嫌いじゃないですけどw
(^_^)v

麺スタ | 2025年4月28日 16:14

ガッチャマンさん
麺量も100gから300gまでは同額で
選べますから全然いけますよ♪
汁無しもありますしw
!!(゜∇^d)!!

麺スタ | 2025年4月28日 16:18

麺スタさん、
お腹いっぱいになるとめちゃ眠くなる僕は、仕事中のJ系は厳禁です。
ニンニクも欲しくなっちゃいますしね。

まなけん | 2025年4月28日 21:04

まなけんさん 自分も眠くなっちゃう方なんで200gで我慢しました♪
ニンニクはマゼソバ意外はコール出来ないみたいでしたよ。 
(^.^)

麺スタ | 2025年4月29日 18:23