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「バクダン麺 900円」@中華料理 勝楽の写真久し振りでの此方のラーメン!

このバクダン麺は此方のオリジナル。
バクダン炒飯も存在する。

バクダンとは言うもののピリ辛
程度の辛味で旨味とのバランスが
凄く良い味噌味とも醤油味とも違う
スープである。

盛りだくさんの野菜と肉・小海老
等が入っていて栄養バランスも
考えられているみたいだ…。

具材の下から現れるのは細麺!
柔らかい木耳やタケノコ等も旨い。
熱々のスープで鼻水が出てくる。

如何にも昭和町中華のオリジナル
商品で、きっと昔からのファンが
付いているのだろう…と想像する。

辛味噌ラーメンの風味に近いかも
しれないが、具材が豊富なのと、
老若男女問わず食べられそうな感じ
が下町中華の良いところである。

ご馳走様!

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

是非試してみたいですなー。
当日はカメラ忘れました?ビジュアル見たかったです・・・。

なべ | 2025年4月25日 05:07

なべさん、こんばんは!

実は、いつものようにレビュー写真を編集し(編集しないと、このサイトが勝手に
インスタグラムに横流し投稿するので!)、いつものように投稿しても、ラーメンDB、
餃子DB、店舗のメニュー写真全てが何度やってもアップロードされないんです!💦
写真の画素数を落としたり、パソコンを替えたりしても全然駄目で昨日はこのサイトへ
何か不具合が発生しているか?問い合わせメールをしたほどです。。。
今やっと、会社のパソコンから何度か挑戦して写真がアップされました!!
原因が分からないので何とも言えませんが、このサイトもやたら広告画面が増えたり
邪魔したりしてるので、それが何かと因果関係があるのかな?と疑っています…🤣💦

4門 | 2025年4月25日 18:12

おはようございます!
バクダンって行きつけじゃないと分からないけど、注文しやすそうなネーミングですね(笑)
「バクダンで!」って。

雨垂 伊砂 | 2025年4月27日 10:22

雨垂伊砂さん、こんばんは!

「バクダン」っていう言葉、昔一時流行りましたよね。🤣
此方の場合は辛いというキーワードのバクダンでしたが、
オクラやとろろ・納豆等のネバネバを集めた丼なんかは
「バクダン丼」なんてメニューだったりしますし。。。😊

4門 | 2025年4月27日 16:25