先日　小田原へ遊びに行った時にお邪魔しました。　小田原系と悩みましたが次回の宿題として
灰汁中華 丿貫 福富町本店系譜の此方へ
小田原駅から徒歩10分位、
繁華街から少し離れてますし平日だからか殆ど人も歩いてませんでしたが集客力が凄いですね。
並びはないものの程よい賑わい
ウッディーな暖かみあるお洒落な店構えです。
カウンター席と木製のテーブルや椅子は木製のものでお洒落ですし、ゆったりとした広めな空間造りで良いですね♪
店員さんは２名
口頭注文後払い
鬼煮干し1100円をお願いしました。
着丼も早めでした。
(o^-')b !

見るからにド濃厚そうなセメントスープ
少しオイルの層も見えますね！
具材は青ネギ、刻み玉ねぎ、低温チャーシュー
綺麗に折りたたまれた麺は中細ストレート！
見るからに丿貫ですね♪
ド濃厚な煮干しスープはドロボタっとしてます
ビターではありますが　濃厚煮干しが苦手な方にはニガミと言ってもいいかも知れませんレベル
私はこの手のド煮干しスープが大好きですので旨味にしか感じません(笑)絶妙で美味しい♪
(*＞∇＜)v
麺はクツパツっとした歯切れ感あるこの手のスープに定番的な麺です。
相性抜群でウマイ♪
(>_<)v
チャーシューは絶妙な薄さにスライスされていて臭みなくシットリしていて美味しいですね♪
(^∧^)
途中から刻み玉ねぎの存在が有り難くなりますが
サクッと完食してスープは少し残します。
本来なら和え玉を頼んで残ったスープにぶち込みたいですが。今日は行楽目的ですので色々と食べたいですので和え玉は我慢します。
美味しかったです。
会計を済ましてご馳走様でした。
m(_ _)m