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「つけめん(並)1300円」@手打式特級多加水 御影麺 鏑矢の写真早めに来て置いた方がと予感がしたので
平日に突撃しました。
用事で少々遅れ‥ランチタイム到着💦
店の前に人が群がってました。(出足遅れた‥)
女性店員さんが「食券番号を◯◯番号の方」呼ばれて
購入した番号から遠く窓開けて車で待ちます。
1時間過ぎに何となく並びに連結
数分後、番号関係なく順番にお店へ‥
番号は何処へ‥
綺麗な店内はカウンター幅もあり快適。

◯麺
胡麻太麺
◯つけ汁
魚介豚骨、柚子
◯別皿
チャーシュー、瓦メンマ

麺‥コシのある胡麻風味 茹でたて感ありまずまず。
 オンリーで食べるには物足りない💦
小麦より胡麻が先行してる。
つけ汁へ〜
かなりのドロクリーミーで絡みは良いが‥兎に角ドロドロ
強いコシ、ドロドロと噛んで味わう感じ
珍しいタイプで中毒性は無かった。
食べ終わり割りスープをして頂き、新たな旨味が加わり
本来の味なのか?割スープの味なのか「嫌いじゃないわ〜」
麺、つけ汁共に個性的ですが1+1=2でした。

また始まったばかり‥今後の進化に期待したい
人の良さそうな店主頑張って欲しい😀

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは
個人的にはあの濃厚なドロドロ
大好きなんですがあまりお気に召さなかったようで
スープ割りしてからの方がむしろなやつでしたか

キング | 2025年4月27日 21:59

こんばんは(^-^)

最近皆さんこちらに行かれてますね~。
私もいつか行ってみたいです(^^)
胡麻が先行してる麺なんて聞いたら尚更♪w

みーこ | 2025年4月27日 22:07

おっと高得点が多いなか突き抜け無かったようで😂
番号呼ばれないならまるっきり番号の意味ないじゃないですかww
小麦より胡麻先行ですか〜やはり好みですよね
自分は麺よりあのドロドロのつけ汁に胃モタレしないかだけが心配ですね

右京 | 2025年4月28日 12:39

Hola!
点数伸びなかったですね。。
胡麻ですか?新しい麺ですねー 超ドロドロつけ汁は好みなので、自分も早めに行かなきゃと狙っておりますが中々…

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年4月28日 15:41

こんにちは。
濃厚好きなので、このつけ汁には惹かれます!今、リピート店を除いて、帰省したときに一番行きたいお店です(*^^*)

poti | 2025年4月28日 17:07

番号札の意味が無かったのは謎ですね🤔
他の皆さんがこぞって高評価ですがあひる会長さんはいつもの安定した採点はなんか安心しますよ🤭

川崎のタッツー | 2025年4月28日 17:17

こんにちわです

本当にラーメンは好みですからね。
私は麺やつけ汁の豚魚は良かったです。
麺は小麦よりは胡麻が先行はしていますが気にはならなかったです。
私はもう一度食べて来たいと思います😄

黄門チャマ | 2025年4月28日 17:20

こんにちは。

麺もつけ汁も個性的のようで。
スープ割もよさそうですね。

glucose | 2025年4月28日 17:48

どもです。
ラッキーにも西区にある協力工場に
めちゃ近いです。
平日に行こうと思ってます。

おばんです。
麺は日本蕎麦にしか見えないけど、胡麻麺なんですね(笑)

すてぞー | 2025年4月28日 19:02

食券番号?どこかのSAかなって思いましたよw
私もお蕎麦にしか見えない麺でしたが、胡麻の麺なのね。
変わり種の麺、好きです。

きゆう | 2025年4月28日 20:43

まいど〜

待ち方が謎w
個性的な麺とドロンジョつけ汁が気になってるけど、相乗効果はなかったんかな?

ジン1971 | 2025年4月28日 22:40

こんにちは

竹炭練り込みの黒い麺は見たことありますが、コレは胡麻の黒なんですね。
麺だけでも香ばしそうだけど、スープとの相性が『合う』or『合わない』がありそう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年4月29日 14:56

あひる会長🐥⸒⸒
(=^ω^)ノこんにちは!

整理券制になり車で待つ事が出来るのは良きです。
入店時にあれっ…番号はいただけないですね💦
オープン間もないのでそこは大きな心で🙏💦

1+1=2でしたか😅‪‪確かに仰る通りかもです🤔
あれだけの麺を出すのであればつけ汁にあれだけ労力を掛けなくても…と思ったりもします。

狼煙時代からの継承で超濃厚つけ汁になっているのかもしれません。個人的には大好きなつけ麺です。

ノリダー | 2025年5月1日 15:18