１７日のオープンに先立ち、今日明日プレオープン実施。
１２時前、様子を見に来たら外待ち６・７人と意外と少な目、思わず接続しました。
暫くすると店のスタッフが「今日はすべて半額です！」って、「え！」、そんなことどこにも書いてなかったよ。他の皆さん知っていたのかな～？
１５分程で入店し券売機前に、「半額」が嬉しくてワンタンに味玉も付けちゃった。本当に貧乏性な自分です。

厨房は「富士そば」のようにテキパキとオペレーション、トラブルは無いようです。
春木屋で食べるのは約１年振り、楽しみですね～。

着丼、デフォのトッピングは脂身無しのチャーシュー１枚、海苔、メンマ、刻みネギ。
麺は中太のかなり縮れ、こんなに縮れてたっけ。高めの加水率だけれど、やや固めの茹で加減かな。個人的にはもうちょい茹でて欲しかった。
典型的な清湯醤油スープ、これまたかなりオイリー、こんなだったっけ？味わいが薄っぺらいけれど、妙に美味しいなー。

荻窪とは違う味を感じたのは気のせいか・・・・。
今度、荻窪では未食の「油そば」を「麺ヤワ」で食べに来よっと。