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「ニラねぎらーめん+味玉」@舎鈴 亀戸駅東口店の写真ニラねぎらーめん。ニラが頭と言う事は、ニラが主役と認識していたが、このネギの絶景は何だ。ニラの存在を完全に忘れる事、間違いなし。一応、ニラは左下部に埋没しているが、正直言って終始存在感が発揮されていなかった。
煮干が香るスープは、鶏がら、豚骨で骨太かつ味離れの良い下地を構築、そこに華やかな風味で後引く味に仕上げている。香味油とネギの相性は秀抜だ。
手揉みの縮れ平中太麺は、何か日に日に剛質になっている気がする。不規則に唇を滑る不安定さ、剛質さともちもち感、朴訥で力強い甘み。噛めば噛むほど味が出る、咀嚼を増長させるネギのシャキシャキ感は、最後まで伴走する。
メンマはいつの間にか麺と一緒に食べ尽くし、食後はチャーシューや味玉よりもネギの記憶しか残らない。ニラは一体何処で食べたのか。まあ、いいか。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

おばんです。
”ニラねぎらーめん。ニラが頭と言う事は、ニラが主役と認識していたが、このネギの絶景は何だ”……
あっヤッパリそう思ったか! 一緒一緒!! 
写真見てニラは何処と探しちゃいました(笑)
 

すてぞー | 2025年4月10日 20:37

こんばんは。
ネーミング的に気になってましたが、
このニラの少なさにはガッカリですね。

kamepi- | 2025年4月10日 21:06

こんにちは。

景品表示法ポリスが黙っていないやつでは!?w
ねぎらーめんが正式名称ですネ

pvs aka duff | 2025年4月10日 21:45

どもです。
入口が駅側と京葉道路側両方にある
のが良いですね。

Dr.KOTOさん、おはようございます。
ニラはネギと比べると本当に少ないですね〜。
まぁ、ネギの盛りはなかなかですのでネーミングは忘れるしかありませんね。(笑)

グロ | 2025年4月11日 06:11

こんにちは。

たしかにニラはどこ?と思ったら丼淵6時から9時の方向にありましたね。
メニュー名はネギラーメンにしましょう。

glucose | 2025年4月11日 08:17

実質的には「ねぎらーめんニラ添え」に思えます。
ネーミングの間違えとか?(苦笑)

おゆ | 2025年4月11日 08:26

KOTOさん、こんにちは〜
ネギラーメンですね(笑)まぁ、どちらも少ないよりはマシかなぁ〜とは思いますが盛りすぎですね。

ゴブリン | 2025年4月11日 09:25

こんにちは。
ニラねぎラーメンというネーミングならもっとニラが主張してないとダメですよね(>_<)おゆさんの言われる通り、「ねぎらーめんニラ添え」が正解ですね🤣

poti | 2025年4月11日 09:47

こんにちは。

まあ、前回のニラらーめんも丼縁に張り付いていたので、
そんなもんでしょう…納得はしませんが。

やっぱりネコが好き | 2025年4月11日 17:55

皆さんごきげんよぉぉぉーーーう(宝塚歌劇団のノリで)。景品表示法警察の者ですw
まあ券売機に表示される写真を見た時点で「ん?ニラどこ?」って思ってしまった訳でして、それが忠実に目の前に配膳された以上、特に不満はありませんでした。しかし!このメニューは「ニラ入りネギ盛りラーメン」とか、ニラはサブである事をしっかりアピールすべきと思います。食べててニラの主張を覚える瞬間、本当にありませんでしたのでw
なお、どうして「ねぎらーめんニラ添え」に一票を投じないかと言いますと、おいら的に「ねぎらーめん」て言われますと、ラーメンショップのアレをイメージしてしまいがちですので…w

残念ながら、創業つけ麺なるメニューの取り扱い店舗が増えるとの発表がありましたので、それに伴いこの商品の派生とも言える「赤辛ニラらーめん」の取り扱いが加速する模様です。アレ旨かったのに、勿体ないなあ。

Dr.KOTO | 2025年4月12日 16:29

こんにちわ~!

確かにコレはネーミングに無理がありますねw
ネギを下にニラを上に載せた方がビジュアル的にも見栄えすると思うんですけどね?
去年、冷かけが良かったので今週、北朝霞に用事があるんでちょっと狙っていたんですが無く難りましたw(笑)

バスの運転手 | 2025年4月16日 11:06

そもそも、ニラが短尺なんですよ。これが一番いけない。もっと長く切って存在感出してくれても良さそうなものですが。
おいらは生に近いニラが好きですので、生ニララーメン出して欲しいっす。

Dr.KOTO | 2025年4月16日 17:31