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小雨が降り、４月だというのにとてつもなく寒い日中。地下から出なくて済むこちらに来てみた、便利便利。久々の味噌、寒い日にはぴったりですねえ。こちらのウリは「中華鍋で作る味噌ラーメン」、あのカポカポやるやつですかね、ただこちらは厨房が見えないので残念ですが。着丼、デカイ豚バラ、キクラゲ、メンマ、長ネギにすり生姜がトッピング。麺は札幌らしい中太縮れ、柔らかで加水率高め、好み。甘みがありマイルドな味噌スープ、クセの無いストレートな味わいでなかなか美味しい。豚チャーも柔らかで美味だった。
タバサ
ratomen
トシ
o
お志乃
久々の味噌、寒い日にはぴったりですねえ。こちらのウリは「中華鍋で作る味噌ラーメン」、あのカポカポやるやつですかね、ただこちらは厨房が見えないので残念ですが。
着丼、デカイ豚バラ、キクラゲ、メンマ、長ネギにすり生姜がトッピング。
麺は札幌らしい中太縮れ、柔らかで加水率高め、好み。
甘みがありマイルドな味噌スープ、クセの無いストレートな味わいでなかなか美味しい。豚チャーも柔らかで美味だった。