2025年3月30日（日）

開店の15分前に到着、約11人に接続。

「おとなの週末」Web版に掲載されたタイミングもあってか。
いつもより並んでいるのでしょうか。

開店時間の3分前に開店、ありがたいです。

案内があったら先に食券購入。
食券を持って再度並んで、スタッフが来たら渡します。

2巡目で約30分後に入店。

カウンター6席、テーブル1つ（4人席）。
お水はセルフです。

麺茹で前にしっかり手揉み。
麺にコシが入っています～♪

順番に配膳、間もなく着丼。

動物系を感じる、旨みしっかりのスープ。
啜った後にまろやかな旨みが残り、さらに追いスープをしたくなります。

ちぢれの平打ち太麺が絡んでお口に入ってまいります。
噛みごたえあるもっちり多加水な太麺。

チャーシューは3種類。
脂身しっかりのバラ、肉々しいロース、燻製されたベーコン風のお肉。

前日に同じ中野の「TOKYO RAMEN かいか」さんでラーメンを食べましたが、同じ醤油でも全然異なるラーメンです。

店主ご出身と書かれていた「亀戸煮干中華蕎麦 つきひ」さんも美味しかったですが、こちらのラーも異なるアプローチで美味しかったです。

限定メニューが豊富そうなので落合に立ち寄った際は、またすぐ来ます。

どうもごちそうさまでした。