[訪問時期] 2025年3月下旬（休日） 午前
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【朝限定】nazaru（納豆ざる）
[価格] 1000円
[スープ] 鶏/清湯
[味] 醤油＋納豆
[麺] 中細麺（200g）
[トッピング] （麺）バラ海苔、カイワレ、（汁）チャーシュー2種、メンマ、納豆、ネギ、青海苔、七味
[卓上] コショー


★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12892614961.html

------------------------------------------------

ドジャース前にサクッと朝ラー。
10時ラストオーダーにギリ飛び込んだ。
先客は1名。
「昆布水つけ麺」狙いだったのだが、券売機に表題の案内を見つけて即心変わり。
「麺200gオーションメイン、スープ割は付きません」と書かれている。
こりゃご飯もでしょ！と思ったけど、半ライスが無いので自重した。
着席から6分ほどでご対麺。
お口直しの麦茶も添えられる。

[限定の案内]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12892614961-15562483455.html

■ nazaru（納豆ざる）
麺は自家製、オーション粉メインの中細ストレート。
ややザラな口当たり、サクプツと軽快な歯応えを楽しむうちにモッチリ化。
オーションって二郎系以外では初めてだと思うが、香りも高くて中々イケるね。

鶏魚介っぽいつけ汁はデフォスープ使用かな。
卵黄で混ぜたエスプーマ状の納豆汁が浮かび、底にもひきわり納豆が沈んでいる。
キリッとしたカエシが円やかに包まれ、青海苔の香りがいい具合に立ってくるね。
醤油に卵、納豆、青海苔なんて合わない訳がない。

ジュルズボッと音を立てて麺を啜る度に、日本に生まれた幸せを実感する。
麺にバラ海苔を絡めて食べるのが間違いなくハイライト。
次回は海苔増しとかできたら超嬉しい。

つけ汁中にはひきわり納豆の他に、燻香の載った吊るしチャーシューと2枚のバラ煮豚、メンマ、ネギが隠れている。
2種のチャーシューはしっかり美味しい。
ひきわり納豆は底に沈んでいるけど、穴あきレンゲをつけてくれるのでバクバク食べて、通常レンゲでちょい追い汁を繰り返す。
このメニューにはスープ割りがないので、ライスドボンで締めるのが王道だろう。
繰り返しになるが、朝なので専用半ライスとか用意してくれると有り難い。

[麺アップ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12892614961-15562483481.html
[つけ汁]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12892614961-15562483495.html
[チャーシュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12892614961-15562483522.html

■ 感想など
ラストはネバネバお口を、まだ温かい麦茶でスッキリとリセット。
ひょっとして、麦茶割りもイケたのかも？
新宿のあの店系の「納豆ざる」のオマージュと思われますが、個人的には此方の洗練された一杯に軍配ですね。
朝からお腹空いてる日にまた食べに来ます。

ご馳走様でした。