グロ
928GTS
FUMiRO
ケーン
コメント
グロさん
こんにちは。
連食でこれはスゴいw
腹パンにもなりますね(汗)
つけ麺とかをあまり食べないので丸長系の酸味のあるつけ汁とかは気になりますね。(^^)
りょうま | 2025年4月5日 14:17グロさん、
丸長系は店によって酸味の強さに差があり、強い店は酸味しか感じません。
ここはそんなことはなかったようですね。
まなけん | 2025年4月5日 14:42グロさん こんにちは
甘辛酸っぱそうなクラシカルつけそば
美味しそうですね⤴⤴
麺が旨い店て回転早い店多い気がします。
あれ？次回は小鉢じゃないんですか？
(^○^)
麺スタ | 2025年4月5日 17:38りょうまさん、こんばんは。
プチ遠征に行くとアソコとアソコとってなりません？
丸長系でデカ丼のお店でしたので焦りました。
永福系じゃぁ無いので舐めてました。(^◇^;)
グロ | 2025年4月5日 22:58まなけんさん、丸長系だけじゃありませんが、確かに同じ系列で全然違いますよね。
此処は程よい酸味でしたね。
グロ | 2025年4月5日 23:01麺スタさん、こんばんは。
回転≧ なるほど！🧐それは一理ありますね。
その手もありますねぇ〜。
チャーシュー盛り盛りの小鉢も良いかも知れません。
グロ | 2025年4月5日 23:05いいっすね制覇への道。誰にも語る事のない密かな楽しみ、自由なペースで進めて行けるところが特に良いんですよね。
山手線圏内かつ、駅からも左程遠くありませんので、丸長初心者的には一度必ず行ってみたい暖簾です…が、実は過去3回訪問した事がありまして、全部臨時休業？なのか、定休日なのか分かりませんが、とにかく営業しておらず、肩を落としてUターンと言う結果に落着していますｗ
土曜日しか行く機会がなく、当サイトなどで営業時間を確認してから行ってるんですが…ホントに土曜日営業してるのかしら…。
Dr.KOTO | 2025年4月6日 11:07Dr.KOTOさん、こんにちは。
暖簾≧ やっと行けました。(^^)
土曜日営業> お昼営業しかやってなくて、前店主が体調不良でお休みしていたのと新店主と交代して暫く営業日が曖昧だったようですよ。
グロ | 2025年4月6日 12:55目白丸長近隣在住の者です。
突然のコメントすみません。
目白丸長の創業は1954年です。
荻窪から「丸長」の名前のまま暖簾分けされたのは、新井薬師（3年前に閉店）についで2番目に古いはずです。
ちなみに小鉢はチャシュー（誤字ではありません）やさいつけそばのつけ汁を減らしたものなので、かなり具沢山です。注文される際はご注意ください。
00330033 | 2025年4月9日 22:03330033さん、初めまして。
情報は聞き違いみたいで修正しました。
2012年は改装だったようですね。
暖簾分けの歴史はそうでしたかぁ。🧐
情報ありがとうございます。
メニュー表を見ましたが、"チャシュー"気付きませんでした。
コレは意外に大事です！
麺量は理解しましたが、具量は大丼のスープ減っただけで、そのままって事ですね。
また、焦るところでした。(^◇^;)
グロ | 2025年4月10日 03:37
【大勝軒制覇に向けて進捗中】
此方は既に閉店されたいる丸長系総本山の丸長 荻窪本店さんから独立されたお店で、1954年に創業、2012年に今の店舗に改装されたようです。
以前は昼営業だけのようでしたが、昨年秋から夜営業を開始されたようです。
少し遅かったですが営業時間を確認して訪問です。
19:57 到着
外待ち2番手に接続
案内を待ちます。
20:05 入店、つけ麺なので、もう少し待つかなと思いましたが回転は早いみたいですね。
カウンター席を陣取ります。
口頭注文の現金後払いシステム
カウンターは8席
オーダーは小鉢ってのがあるらしく、メニューには書いておりません。
麺少なめは無いらしく、とりあえずオーダーは「つけそば¥1,000(並)」をお願いしました。
着丼を待ちます。
厨房は3名体制
卓上トッピングは胡椒、一味唐辛子、お酢、辣油が置いてあります。
雰囲気的に店内は常連さんが多い印象
2名入店したのでロットは当然2杯で配膳は順調です。
お隣さんを見ていると、明らかに量が多くて食べ切れるか心配になります。(-｡-;実は連食
20:11 着丼
丼も小さく、麺量もなんとか食えそう。
スープには刻み豚バラ肉、刻みなると、メンマ、ネギが盛られております。
動物系出汁に節が効いた和風出汁に、甘辛で酸味が効いたクラシカルなスープ。
麺は自家製の中加水白色中太ストレート麺で、柔めの滑らかで弾力高めでモッチリしております。
〆の割スープでまだ味がカラッと変わると店員さんから教えて貰い、腹パンでしたがお願いしました。
飲み干してフィニッシュ。
20:23 完食
美味しかった。
今回の訪問で小鉢のオーダーと麺量は理解しました。(^_^)v
次回は何処にも寄らずに万全の胃袋で、チャーシューつけそばを頼んでみたい。
ご馳走さまでした。