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平日11時頃に訪問。真っ赤な看板に白い店名。これを見るだけで、もう食欲が抑えられません笑食券を購入し待つことなく着席。5分ほどで提供されたラーメンはチャーシューと海苔が麺を覆い食べ応えがありそうです。早速、スープを一口。ラードが浮いた透明感のある豚清湯スープは、醤油より塩気が舌に残る適度な塩梅でなかなかです。麺を一口。中太の平打ち麺は気持ち柔らかめですが滑らかな喉越しがスープとよく絡み美味しいです。厚めに切られたトッピングのチャーシューは脂身の少ない部位で、少し硬めでパサパサした食感。刻みネギはシャキシャキ、メンマはコリコリの食感がとても良くスープによく合います。邦ちゃんの半玉はしっかり茹でられた卵。全体的にスッキリしたシンプルな味わいながらもボリュームがあり、ライスと一緒にこの値段でいただけるのは、とても良心的。また、近くに来たら寄りたいお店です。
けい
寝取られ君
Chris MacArthur
NORTH
YMK
真っ赤な看板に白い店名。これを見るだけで、もう食欲が抑えられません笑
食券を購入し待つことなく着席。
5分ほどで提供されたラーメンはチャーシューと海苔が麺を覆い食べ応えがありそうです。
早速、スープを一口。
ラードが浮いた透明感のある豚清湯スープは、醤油より塩気が舌に残る適度な塩梅でなかなかです。
麺を一口。
中太の平打ち麺は気持ち柔らかめですが滑らかな喉越しがスープとよく絡み美味しいです。
厚めに切られたトッピングのチャーシューは脂身の少ない部位で、少し硬めでパサパサした食感。刻みネギはシャキシャキ、メンマはコリコリの食感がとても良くスープによく合います。邦ちゃんの半玉はしっかり茹でられた卵。
全体的にスッキリしたシンプルな味わいながらもボリュームがあり、ライスと一緒にこの値段でいただけるのは、とても良心的。
また、近くに来たら寄りたいお店です。