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99点
まぜそば[汁なし/その他]
自家製手もみ麺 鈴ノ木（埼玉県所沢市）やまんば弟

「まぜそば」@自家製手もみ麺 鈴ノ木の写真遅めのお昼を頂きに鈴ノ木ｻﾝ。
14時着で前に15名ほど。

まぜそば：1100円
増麺（50g）：50円
名古屋コーチン生たまご：100円
チャーシュー丼：400円

着丼の瞬間のゴマの風味が食欲をそそります。
芸術的なビジュアルと比例するような鬼のような美味しさです😋
1g1円から増麺できるサービスは自家製麺ならではですね。
今日は心なしか麺が若干太めな気がしました。
勿&論で激ウマです！

デフォでチャーシューはロース、バラチャー、鶏チャーの3種。
特製？って思うほどの豪華さです。
しかもどれも甲乙つけ難い美味しさ。

途中で生卵投入してなめらかに味変。
残りわずかとなった所で最後の味変でレモン🍋
さっぱりして〆ます！

まぜそばの中で一番好きかもしれない
次こそは塩ラーメン食べようと思います！
ごちそうさまでした🙇‍♂️

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 89件

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