コメント
まいど~
ビジュアルは白味噌ベースで少し甘そうに見えるけど、硬派なビターテイストなんやね~
ライスに辛にらと味噌スープをかければ間違いないw
ジン1971 | 2025年3月2日 13:37ジンさん まいどおお。
味噌ラーメンとライスも美味いんですよねえ。 辛にらも旨かったです。
家系とライスも旨いし。
全部 旨いのか。。? 結局。
さんちゃん | 2025年3月2日 17:49さんちゃんさん、こんばんは!
あおきの跡地ですか。朝ラーやっているのは嬉しいですね。
機会があれば寄ってみたいです。
なまえ | 2025年3月2日 18:55さんちゃんさん、
へえ~、オーソドックスでよさそうじゃないですか。
でも上溝はハードル高いなあ。
まなけん | 2025年3月2日 19:12なまえさん こんばんは。
朝ラー は余りないですからね。 貴重です(笑)
是非 お立ち寄りください!
さんちゃん | 2025年3月2日 21:23まなけんさん 今晩は!
基本い忠実な味噌ラーメン という感じです。 美味しかったです。
さんちゃん | 2025年3月2日 21:24

さんちゃん
スプーナー®
hori
人類兼麺類

ひぐま





行ったことが無いラーショにと思いつつ、曲がろうと思った道をそのまま通過し、違う方向へ。
引き返すのももう面倒だ、という事で、八王子に近づきつつ、行ったことが無い店へ、という事でこちらへ。 近くの北京飯店でチャーハンも悩ましかったが、こちらは家族連れが多く、お一人様は居心地悪そうなのと、中の雰囲気がうかがい知れない事から、こちらを選択。
以前、同じ場所にあった別のラーメン店も結構美味しかったんですけどね。
全然別の味噌ラーメン店になり、初めての訪問になります。
店内は丸々居抜きかな。 内装も変えていなさそう。
短いカウンターが2ヶ所。 4名座ると隣が結構近いんですよね。
券売機で味噌ラーメンと半ライスをチョイスし、店員さんに渡します。
男性2名かな? ソフトな対応です。
麺:中太の黄色い縮れ麺。 味噌ラーメンな麺ですね。
固めではないですが、しっかりした食感の麺は中々美味しい。
弾力のある食感が心地よいです。
スープ:ニンニク風味が仄かに漂い、香りも良い。
甘みのある味噌スープではなく、しっかり硬派な?味噌。
たっぷりあったスープですが最終的に飲み干してしまった。。 塩分取り過ぎ?
具:チャーシュー、モヤシ、メンマ、ごま。
チャーシューはこの店の売りみたいですね。 肉々しくて美味しい。
モヤシはしっかり火が通っていてしんなりしているがシャキシャキの食感は残っている。
メンマは味濃いめ。 ご飯のおかずやお酒のツマミになりそうです。
それから、卓上に「辛にら」というのがあるのですが、これがまた美味しい。
ご飯にもラーメンにもあいますね。
お口はクサくなりますが。。。
ライスに合いますね。 味噌ラーメン。
炙りチャーシューのラーメンが売りみたいで食べてみたいし、他に醤油と塩もあるので、試してみたいですね。 ご馳走様でした。
接客:4.5
清潔感:5
コスパ:3
やや高めか?と思わせつつ、大盛り無料でそこそこ量もあるので満足感はありますね。