・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ相模線上溝駅の北東、「市役所さくら通り」沿い「メイプル1990」の地下１階にある。
・店の外観：白色地に黒色文字の看板、白色の暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１４席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外に８人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：味噌（９５０円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（１枚、しっとり味付け薄くて旨い。）、メンマ、炒め野菜（モヤシ、挽肉）、斜め切りネギ。
・麺　　　：細、断面は正方形、黄色、強い縮れ、弾力の強いプリプリした食感。
・スープ　：少し泡立ちがあり油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。食ってみると味噌味。出汁のベースは動物系な感じで、旨味がしっかり出ていてコクもありイケてる。チョットしょっぱめだが卓上の辛ニラを投入するとパンチが効いてさらによし。
・その他　：
堪能した。