豚もおだてりゃメン喰らう（ラーメン）
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2025年2月オープン
「スープは炊き立て店仕込み」「焼き豚切り立て味抜群」といったコンセプトは"ちゃん系"を感じさせるもの
麺メニューはラーメンの他トッピング類でライス無料
ラーメン自体は30食限定でセルフ方式
ラーメンを注文

小振りの黒丼で提供されたスープの表層にはかなり厚めのラード層が張られておりジャンルとしては豚出汁塩清湯
舌先が痺れるくらいに旨味は強く豚の脂の甘味を感じるものの塩味も強い味わい
"ちゃん系"に通じるものはありこの振り切った味構成はクセになるもの
卓上にはタレや酢なども揃うが必要性は感じずそのままの味でレンゲが進む（ニンニクは生の刻みタイプなら嬉しい）

麺は加水高めの中細ストレートでぬるっとした麺肌で柔らかい
スープとの相性よく美味しいが麺のほぐしが甘く所々麺がくっついて塊となっていたのは残念

チャーシューはかなり薄めにスライスされた豚ロースでシルキーな口当たり
この一杯にはネギの辛味が効果的でシンプルなトッピングにも十分性を感じる

味としては個人的に好みだが雰囲気やラーメンの見た目、麺のほぐし不足など改善点も大きい印象