2025/01/20　11時頃訪問
長くBMしているコチラですが、行列に尻込みしてなかなか踏ん切りがつかないので意を決しての初訪問。
荻窪駅からテクテク歩いて無事到着すると、外待ち20人弱とやっぱり盛況ですね。
並んでいる間に食券を買うように指示されたりしながら待つ事60分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、味噌の旨味と風味が初動でガツンときますね。序盤はややしょっぱ目に感じましたがソレも気にならなくなり、味噌と出汁感が良い感じに拮抗してますね。液体油もそれ程多くないのでクドさも感じません。
麺は太麺ほぼストレートの黄色っぽい麺。三河屋製麺のモノらしいですが、やや固めのコシと麺の風味が良い感じですね。
具材はチャーシュー2種とメンマ、味玉、モヤシ、ネギと言った布陣。チャーシューは焼豚タイプと煮豚タイプで味付けは控え目ながらどちらも美味いヤツ。個人的には焼豚タイプが好き。味玉はトロリとしながら味付けしっかりで味噌の口直しには良いかも、メンマはコリシャク、モヤシはシャッキリと良い感じ。
途中で唐辛子を投入しライスを絡めつつ完食完飲、ご馳走様。
油にあまり頼ることない味噌ラーメンで結構女性客多いのも納得です。また、お邪魔したいけど余裕ないとダメですね。