７月１４日
たまに訪れる台東区チャンス
いつも台東区に用がある時に必ず通るこの店に初トライ

カウンターだけの店内　食券を買って待ちます　　先にいた客のラーメンが出てきました　　モヤシてんこ盛りです　　昼も二郎のような盛り付けなんですね
ワシは普通でいきます
出てきたラーメンは　ちょっと多目にモヤシが盛られています
では　ハイ　チーズ　カシャ
ラードが大量に浮いているスープをズズズ
なんだか　　一言で言うと　うっすい　　
動物も魚も印象が薄いですね　カエシも薄い気がします　　それでいて脂が多い　
作り的には二郎の雰囲気はある味わいですが　　やっぱり薄さがかなり気になります

麺は中～低加水　太くつるつるっとした喉越し　歯ごたえはそこそこ
悪くないのですが　スープの絡みは脂だけ持ってくる印象　良くないですね

チャーシューが２種類　厚みがあってそこそこ歯ごたえがあるがパサついた印象ではない美味しい肉と　トロ部位的なチャーシューで赤身がミディアムのような感じ　これは美味しいです

玉子は半熟の失敗のような出来　ちょっと塩気が強い　あまり上手ではないです


ダシとカエシが弱く　脂が多いスープに　モヤシとキャベツの甘味が溶け込んで　時間が経過する程にワシの好みからどんどん遠ざかっていきました
二毛作としては　夜の二郎系のイメージと遠くない印象なので　わざわざ分ける必要がどこにあるのか理解できませんでした


そして問題は場所　駅からもそこそこ歩くし　パーキングが近くに有りません