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「塩ラーメン(普通) 650円」@麺家ぶんすけの写真昨夜は9のつく日でしたので、浅草は隅田公園近くの文佑(ぶんすけ)に久々の訪問でした。3と9のつく日は味玉サービスになります。
頼んだのは、塩ラーメン650。味玉付きならお値打ち価格ですね。ニンニク、野菜の量など全て普通にしました。
麺は浅草開花楼なんですが、イマイチ美味しくなし。量は普通。
スープは、背油たくさん浮いてますが、味や旨みをあまり感じません。こういうのは、ニンニク大量投入して味をわからなくした方がよいのでしょうかね。
具は極厚のチャーシュー2枚、これは大サービスなんでしょうね。お味はまずまず。後はモヤシなどの野菜類、メンマ、味玉など、まずまず。
具が美味しくても麺とスープがイマイチじゃぁねぇ、の一杯でした。

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