11:05頃 再訪。

新年の挨拶も兼ねて定訪、遅ればせながら2025オラ初め^^;

早朝に記帳を済ませ一旦帰宅。
店頭に戻り記名人数を確認すると11:05時点で62名に…

11:07オープン、順番に番号が呼ばれ店内の券売機にて食券を購入しカウンター席へ。

食券を渡す際「麺少なめ・うすめ」でお願いしました。

直ぐに冷えたグラス＆コエド毬花が到着、サービスのアテもいただけ一人乾杯〜♪
オラチャー＆オラメンマにBP掛ければ更に美味しく、ビールの最強のアテに^^

着席後25分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
キラッと煌めく琥珀色のスープは動物系のコクと旨味がタップリと感じられる出汁に芳醇な醤油ダレが塩梅ジャストで絶妙に調和した、生姜がフワッと心地良く香る大変美味しい適温熱々なスッキリ早汁生姜醤油スープで…冷えた身体も直ぐにポカポカに^^

弾力とコシを兼ね備えるプリシコッとした心地良い歯応えの緩くウェーブした小麦香る中麺と生姜香る醤油スープが口内でマリアージュして…堪らなく美味しく啜れちゃいますね〜♪

都度手切りされるオラチャー達は柔らかで上質な肉質のもの、焦げ茶色したコリシャクメンマ多数は味付けバッチリ、色鮮やかなほうれん草はシャッキリ茹で加減で良い箸休め、海苔はパリッと風味良く上質で増したい位、味玉Ｗは黄身濃厚鮮やかなオラオレンジ色した絶妙なネットリゼリー状で、秀逸な具材達をアテにコエド毬花も美味しく飲み干せました^^
何時も御心使い、ありがとうございます^^!

この日はBP振り忘れ防止の為、ビール脇にBPをセット^^;
半分ほど食べ進めたところでBPを少々振り掛ければピリッと味が引き締まり、生姜醤油スープにバッチリ合いますね〜

箸と蓮華が終始止まらず最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

食べ終わる頃には額に汗が…^^;
休日の午前中から至福のひとときを過ごせました^^

オランダ軒の皆様、本年も宜しくお願い致しますm(_ _)m
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪