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「【限定】鴨のつけめん+🍺」@らーめん かねかつの写真@.オーダー
 ・【季節のらーめん】鴨のつけめん
 ・ビール
 ・おかみのシウマイ
@並び…平日10:40 カウンター8席は🈵 
     中待ち先頭
@注文方法…口頭オーダー後会計
@待ち時間…着席まで 7分

店に着くと外並びなし!中待ち先頭で座ると同時に後客続々で中待ちも満席に!超タイミング良かった!

BGMはGREEN DAY 2月に久々の来日LIVEもあるね

大好きなかねかつ自家製麺!多加水で瑞々しく食感はウェーブが強くプルプルでモチッとしっかりしたコシ 小麦の香りと甘さがストレートに伝わってくる

つけ汁は醤油が立っているが尖りはなくマイルド そこに鴨出汁の上品な甘さを感じる 

麺皿に別盛りの鴨チャーシュー レアな仕上がりでしっとり 特有の香りと旨味が好み 鴨の横に添えてあるのはバルサミコ酢 お好みで鴨肉や麺にどうぞとの事 鴨肉とバルサミコ酢の甘酸っぱさが相性よく🍺がススムー!

鴨チャー増しにすれば良かったと後悔

かねかつ自家製の平打ち多加水ピロ太麺! やはりつけ麺が1番その魅力を楽しめると思う

大将!女将さん!今年も宜しくお願いします!!

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

こんばんは
GREEN DAYがBGMだとノリノリになりそうです
ドゥーキー持ってたのでよく聞いてました!
GREEN DAYのライブは行ったことないけど楽しそう
いいおっさんなのでもうダイブとか出来ないんだろうな。。、
ジョギングする時にはメロコア聴きながらが
1番気持ちよく走れる気がするんですよね!
鴨がビールととても合うようですね!

キング | 2025年1月11日 21:09

うわぁ~!

最高なセットですね~♪
今年はコチラの再訪問もしたいです。
ちなみにビール小瓶のはずですが流石に此処では一本にしておくんですね?

バスの運転手 | 2025年1月12日 15:30

おはようございます。見てたら久しぶりに行きたくなりました🎵落ち着いた雰囲気で食べるラーメンもまた乙ですよね。

硬め濃いめ | 2025年1月15日 07:07